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第二届浙江年庆用品展“呆头鸭”肉质厚实有嚼头

www.zjol.com.cn  2007年01月15日 08:58:33  浙江在线新闻网站

  “呆头鸭”肉质厚实有嚼头

  第二届浙江年庆用品展乐了杭城马大嫂

  春节临近,杭城的马大嫂们又开始忙着置办各种年货。昨天上午,浙江世贸中心举办了2007年第二届浙江年庆用品展销会,尽管许多国外特产也来展销会上凑热闹,但杭城的马大嫂们还是钟意土生土长的本地年货。

  一提起“呆头鸭”,杭州市民再熟悉不过了。老底子杭州人自己动手做酱鸭,选的都是“呆头鸭”,因为“呆头鸭”肉质厚实,有嚼头。

  展销会上的“城隍山”酱鸭都是依照杭州普通人家的酱制方法制作,再加上特制的香味调料,自然成了展销会上的抢手货。在二楼展厅的“俞富记”摊位,老板一边忙着数钱,一边打电话给厂里,要求赶紧补货,乐得合不拢嘴。“俞富记”是安徽的名牌腊制品,摆满了腊肉、腊肠、酱鸭、熏鱼干等。去年在杭州,光是腊鸡,一天就可卖掉好几百只,今年特地多带了一些货,但还是供不应求。

  在昨天的展销会上,一种首次在国内出现的棒棒糖引起了孩子们的兴趣。据说这可是常年出口美国、在杂质和色素控制水平方面都堪称一流的健康糖,原料均是通过韩国进口的,而一元一支的平民价格更拉近了与杭州市民的距离。看着漂亮的包装,马大嫂们就忍不住出手了,而且一买就是一大把,过年可以给家里的小孩子一个惊喜。

  除了首现杭城的进口棒棒糖,来自越南的果干,以及其他进口年货也出现在了展销会上,虽然味道不错,但没有引起马大嫂们多大胃口。“过年是我们中国的传统节日,虽然每年都是准备这么些年货,但杭州人还是比较喜欢传统名品。”一位马大嫂说。


来源: 浙江在线-今日早报  作者: 姚震  编辑: 何始玉

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