新闻热线 0571-85310961
热线传真 0571-85310136
邮箱 tougao@zjol.com.cn
浙江潮评论 | 浙商网 | 长三角 | 国内 | 国际 | 教育 | 娱乐 | 体育 | 社会 | 摄影 | 传媒 | 论坛 | 专题
浙江高层动态 | 浙江新闻 | 杭州 | 宁波 | 温州 | 绍兴 | 嘉兴 | 湖州 | 金华 | 台州 | 衢州 | 丽水 | 舟山 | 平安浙江 | 浙江概况
  您当前的位置 :浙江在线 > 浙江新闻 > 各地新闻联播 > 杭州 正文
文字: 大  中  小     打印 

打年糕、采菌菇、吃羊汤羊肉 办年货转塘好地方

www.zjol.com.cn  2007年01月21日 08:39:28  浙江在线新闻网站

  钱江晚报讯 还有一个月不到,就是农历春节了。最近,置办年货的展销会数不胜数。不过昨天,读者郭小姐提供了一个比较特别的地方——转塘。“那边的羊肉很有名,老底子杭州人都知道,三墩那里吃红烧羊肉,转塘一带有名的是白切羊肉。”

  为什么这里的白切羊肉和羊汤那么有名呢?老家是羊肉最有名的良户村的郑国权向记者透露了其中的奥秘,他家的农庄羊汤就是品牌。“羊汤味浓,最重要的是老汤不起底,一直煮着全羊,所以汁头很浓,见风就能冻成羊膏。”郑先生说,外面的羊汤馆里有些都是买来羊骨头炖的羊汤,那区别可就大了。你可以要一碗羊汤来喝,不过缺点是喝了很容易胖。

  还有一个秘诀就是火头,“其实肉类的烧法都应该是文火慢慢炖,而不是像城里人那样用高压锅焖熟。”他们那都用柴灶,要炖六七个小时,所以要提前一天烧,那样肉才特别鲜。

  “白切羊肉最好用木头托盘而不是塑料的,或是不锈钢制的盘子。”最后他说,转塘那都是山羊肉,因此比肉量多两倍的湖羊肉要“精”。如果你来这吃不过瘾,还可以打包买走不带汤的熟羊肉,价格在30元/斤左右。不过来这吃羊肉的人可不少,要买很多的话就得预定了。

  除了羊肉,这里还有十来个大棚种着菌菇,你可以跟随农妇一起到菌棚里亲手挑选。白菇、姬菇……全部都是4元/斤左右,而光是看着一大片长在菌菇包里的这些“小伞”,也十分有意思。有时候,大方的农妇还会让你亲手采一采,不过千万记得要小心翼翼,别把它成长的窝也一并掰下来。

  天气好的时候,农庄里还会晒出一串串的酱鸭、鱼干,你可以现“摘”现买。运气更好的话,还可以看到杀鸡宰羊打年糕,浓浓的年味告诉你,“过年啦!”

  

  路线提醒:去转塘自己开车很方便,从之江大道到杭富路,再走320国道,右手边看到有个村口加油站,农庄也就到了。

  也有不少公交车可以坐,比方说308路、514路等,坐到转塘站再搭中巴,几元钱就能到了。

  


来源: 浙江在线-钱江晚报  作者: 鲁佳 郭秀勤  编辑: 钟一鸣

相关稿件
·2007农产品年货展开幕 2007-01-19
·准备好菜篮子 为期4天的2007农产品年货展今开幕 2007-01-19
·"马大嫂"们的好消息:天南海北的年货要到杭州来 2007-01-17
·八个协会首次联手办"年货展" 出售超市难买东西 2007-01-17
·百万民工揣着劳动合同和特色年货回家 2007-01-16

404 Not Found

404 Not Found


ZJOL/1.22.95
 浙江盘点 更多 
·【新闻鲜晨多】9月2日:温州一酒吧上演色情脱衣秀 露点照片疯传网络
·【新闻鲜晨多】9月1日:账上800多万仓库却空空 温州红十字会的钱去哪了?
·【新闻鲜晨多】8月31日:浙江清算药品“回扣门”事件 百余名医生被约谈
·【新闻鲜晨多】8月30日:三天温州存款狂减372亿 揭秘银行存款暗战内幕
·【新闻鲜晨多】8月29日:暗箱操作还是审核有误? 温州一10岁小孩获准买经适房
 精品专题 更多 
·省政协主席周国富对话网友
·蔡奇对话网友
·姚克对话网友
 图说新闻 更多 
猪粪发电
猪粪发电
“农民工V2.0”的文化梦
“农民工V2.0”的文化梦
草莓苗上市
草莓苗上市
村邮站成“便民店”
村邮站成“便民店”
舟山公办学校 迎来六千民工子弟
舟山公办学校 迎来六千民工子弟
404 Not Found

404 Not Found


ZJOL/1.22.95