●《请个厨师到家里掌勺年夜饭》报道后续⑤

　　有人要请孤寡老人吃年夜饭有人希望民间厨师先试菜有人计划退掉饭店年夜饭

　　除夕请个厨师回家引发连锁反应

　　自从早报推出“你的年夜饭我来烧”活动后，已经有20多位民间厨师和专业厨师报名，愿意为在家里过除夕的家庭上门烹饪年夜饭，帮助辛苦了一年的“家庭煮妇”从繁琐的厨房中解脱出来。

　　有人要请孤寡老人吃年夜饭

　　“除了派一位厨师参加早报‘你的年夜饭我来烧’活动外，我们还要请孤寡老人吃‘年夜饭’。”昨日，伊家鲜负责人伊建敏给早报打来电话说。

　　“早报这个活动太好了，春节是中国人最重要的节日，年夜饭又是一年中最重要的一顿饭。如何把这顿饭吃出年味、吃得轻松、吃得温情，是年夜饭的意义所在。订不到饭店年夜饭或是不想去饭店吃年夜饭的家庭，参加早报这个活动，把厨师请到家里来做年夜饭，这顿饭也照样能吃得省力、轻松。”伊建敏说，“不过今天我想到，除了派厨师积极免费参加这个活动外，我们饭店还可以做些延伸的服务来响应这次活动，也算是为民做点实事。比如孤寡老人，就算安排厨师到他们家里去烧年夜饭，也会因为人少而显得场面冷清。所以还不如把一个社区的孤寡老人全部集中在一块，请他们一起热热闹闹地吃顿年夜饭。”

　　据介绍，因为伊家鲜餐饮公司总店位于保亻叔路沿山河社区，伊建敏计划在2月8日中午请北山街道沿山河社区孤寡老人到店里吃“年夜饭”，到时还会发放新年礼品，让他们体会到社会的温情。

　　有人希望民间厨师先试菜

　　记者昨日了解到，参加早报“你的年夜饭我来烧”活动的读者和民间厨师，经过早报的穿针引线，目前有几对已经达成初步协议，接下来会就薪酬和菜色等问题进行进一步协商。其中李女士和来师傅就是个例子。

　　因为母亲手受伤而希望找一位厨师的李女士告诉记者，星期五她已经和早报推荐给她的来厨师联系过了，双方初步都觉得比较满意，打算这周再作最后协商。

　　李女士家住上城区，大年三十晚上全家有十口人一起过除夕。平时这种节日都是母亲下厨张罗忙里忙外的。但是不巧的是，前几天母亲在一次意外中把手给摔伤了，无法掌勺年夜饭。“她可是家里厨艺最好、也是惟一会烧菜的，手摔伤后，我们就打算去饭店订个年夜饭，可是跑了几家店都被告知桌位已经订完了。本来也想过买些饭店半成品回家加工加工将就着吃，看到早报举办的这个活动，我们是正中下怀，立即报了名。”

　　来师傅是杭州本地人，一级厨师，曾在杭州华侨饭店等地方工作过，擅长杭帮菜。李女士说，经过早报的牵线搭桥，她和这位来师傅都有合作意向，只是在薪酬上还没有商量好。李女士的心理价位是200元左右。

　　李女士还表示，如果厨师能在事先露一手厨艺就更好了。“为了确保除夕夜厨师烧出的年夜饭能符合我们全家人的口味，我想最好能事先试一下菜比较好。先尝为快，万一口味有咸有淡，也好事先沟通调整。”她说。

　　有人计划退掉饭店年夜饭

　　“如果能成功找到称心的厨师，我们就计划把饭店的年夜饭退掉。”赵先生昨天有些心急，担心自己报名迟了找不到好厨师。

　　赵先生一家四世同堂，老母亲已经80多岁，小孙子刚满8个月，今年他们都在他这里过年。本来跟往年一样早在2006年上半年就托人在饭店订了一桌年夜饭，心想吃吃省事。可没想到这几天家里否定的呼声多了起来。

　　“一桌饭要2000元，太贵了。”老母亲说，“家里买买自己烧烧才多少钱啊？还路上跑来跑去，搭上时间。我年纪大了腿脚不方便，在家里吃多好啊。”

　　“太不方便了，宝宝出个门，要带奶粉、奶瓶、尿不湿，还要带小毯子，为了大人吃得安心，最好还能带上摇篮，不然他睡觉我们还得抱在身上，没地方躺。”媳妇也反对。

　　“今年最好能在家里吃年夜饭。听说杭州人有习俗，刚搬进去的新家，是不能到外面吃年夜饭的。”赵太太不知道听了哪位杭州朋友的这个说法，回家也开始提意见。

　　赵先生说，听听都有道理。但是一问谁下厨烧菜，大家都装作没听见逃开了。“我们家平时都是保姆烧菜的，其他人根本不会烧，其实就算烧了也不好吃。但是每年一到过年时间，保姆都是要回老家的。”他说，“看到早报这次活动，我真是激动啊，心想不就是为我们这样的家庭准备的吗？所以拎起电话就报名了。我们家一共七口人，要求做的菜最好老少皆宜，清淡的和麻辣的搭配，老人也要咬得动，其他没什么特别要求。厨师上门不方便的话，我们可以开车接送。”