春节期间杭城各类粮油、肉类等农副产品供应充足，市场价格稳定。记者昨天从市贸易、粮食部门获悉，粮油、肉类供应部门备足货源，严把安全关，保障市民吃得放心、吃得顺心。

　　为保证春节期间粮油商品的正常供应和消费安全，市粮食局日前组织人员对杭州市区6大粮油批发市场及军粮供应中心进行了粮油数量和质量的专项检查。从检查情况看，市场的粮食库存充足，粮油质量有保证。近期各类大米的日平均库存达14500吨左右，比去年同期增长17%，食用油总库存量在2000吨左右，面粉总库存量在4000吨左右，均高于平常的商品库存量，且名、优、特品种繁多。丰富多彩的粮油品种既能有效地保证我市春节期间的粮食供应和食品安全，又大大提升了我市的粮食消费档次。目前我市粮油价格稳定，部分品种略有下降。其中江苏特粳米的市场平均批发价比12月底下降1%；安徽特粳米比12月底下降0.9%；东北特粳米比12月底下降0.4%。小麦粉和食用油的价格也呈略有下降的趋势。由于各粮油批发市场加强了粮油商品的质量管理和严格的市场准入制度，各粮油批发市场的粮油质量情况较好。

　　据市贸易局对目前猪肉市场的监测情况，杭州市区肉类货源充裕，价格稳中有降。2月11日—15日，市区四个定点屠宰厂(场)屠宰上市生猪27052头，日均上市5410头；市区白肉中心批发价为11.92元/千克，比去年12月的13.34元/千克下降一成，也比上月的13.38元/千克下降一成多。

　　猪肉质量安全把关工作也进一步加强。近日，市牲畜屠宰管理所会同市动物卫生监督所对市外进杭鲜猪肉进行“瘦肉精”残留抽检，共对江苏、山东、金华等地肉类生产企业的12个批次冷鲜肉、猪肝进行了抽样，经实验室检测，12个批次产品全部合格。