哪些新鲜蔬菜检测出来存在农药残留情况？怎样的水产品吃了对人体健康会有损害？日前，台州市工商局和市场流通领域商品质量安全检测中心发布了该市首份食品安全状况“白皮书”——《台州市流通领域商品质量安全定性检测监控指数评价年报》，用几万次检测数据来指导老百姓食品消费。

　　据介绍，这份“白皮书”记录了2006年度台州市流通领域食品安全情况，对该市2006年度与市民息息相关的食品作了全年的盘点和评价，如怎样的新鲜蔬菜可以放心食用，干制、腌菜、蔬菜有可能存在二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐和吊白块四种危害物，豆制品中腐竹的吊白块问题等等，将涉及到食品方面的信息一一分类。