美丽的余杭径山上，采茶工们腰系茶篓，头戴斗笠，点缀在茂盛的茶地里，好一幅山地茶园的风光画，可是当你极目远眺，会发现在最高的山头兰花坪上，成片的茶篷被裁去了2/3的高度，和山下的郁郁葱葱形成了鲜明的反差——巨大的采茶工缺口，让茶农们不得不忍痛挥剪，来不及采的嫩叶遍布茶径。

　　“漂头机”马达轰鸣

　　嫩叶儿遍布茶径

　　“我们把这叫做‘漂茶’，我们两个人干一天，能漂30多亩茶地。”来自云南的采茶工段世银和郭天兵这几天成了“漂茶工”，他们一人一头抬住30多斤重的“漂头机”，在山头上伴着马达的轰鸣声工作着。

　　“漂头机”的刀锋大约有1米左右长，段世银和郭天兵两人分别立在茶树的两旁，往前横切茶树，在他们的身后，茶枝茶叶应声飘落。茶树原本已经长到了50多厘米高，一漂下去，只剩下了10多厘米。“把来不及采的茶叶漂掉，来年能长得好一些。”

　　径山海拔有400米高，车子从山脚开到山上就要半个小时，而从通车的山路到漂茶的兰花坪山头还要再“爬”上半个小时。茶地的土质很特别，当地人叫它“香灰土”，非常滑。

　　这样的山势，从早晨6点工作到晚上7点，中午下来吃顿饭，每天上下山头两回，还得背上沉重的“漂头机”，段世银和郭天兵工作得不容易，可他们并不觉得辛苦，只可惜那漫山遍野、散落茶径的嫩青叶儿：“兰花坪上的茶叶，市场上得卖600多元一斤呢！如果这批茶不剪掉，到5月20日左右还可以采2茬，多可惜……”

　　双倍工钱请不到人

　　采茶工只摘一级茶叶

　　昨天，兰花坪上有3台“漂头机”同时工作着，一天下来，就有近百亩茶树被漂掉嫩叶。兰花坪茶园属于径山镇四岭名茶厂，该厂业主李生龙介绍，“漂茶行动”将持续近四五天，总数近400亩，以每亩大约25斤干茶，头茶尾茶平均每斤300元的价格计算，损失产值近300万元。“没办法啊，这些嫩叶来不及采，如果不及时‘漂’掉，会吸收茶树的营养，对生长不利。”他无奈地说。

　　可是，茶农、茶厂们损失的绝不止这些漂掉的嫩青叶儿。

　　昨天，在兰花坪山脚下菜茶的7号采茶工告诉记者：“茶厂定的规矩是一级青叶每斤16元，二级的打8折，三级的打7折，我尽量挑一级的摘，一天能摘六七斤。”

　　“我就是要他们采摘一级径山茶。”李生龙说，采茶工的短缺，让他不得不在“量”和“质”之间做抉择，一级茶叶的售价更高，同时也为了来之不易的品牌，他决定选择后者，“1250亩茶地，只有250多人在采茶，缺口近300人。二级三级茶叶的生产大部分放弃了。”

　　请不到采茶工的李生龙，出的工钱平均在每天70元左右，几乎是龙井采茶工们的两倍。

　　人手一年比一年紧

　　早茶改回传统种

　　年前，李生龙就从外地预约了480多位采茶工，加上本地采茶工，本想足以应付今年的采茶难题。不料，3月初，径山一带茶园遭遇“倒春寒”，原定的开采日期被迫推迟。预约的采茶工纷纷赶赴其它地方采茶，李生龙只好紧急从安庆、湖北等地招了120多位采茶工，但人数还是远远不够。

　　据径山镇相关工作人员介绍，整个径山镇拥有1.4万余亩径山茶，径山村、小古城村、双溪村、长乐村、其他大小茶厂等等都有情况不等的采茶工短缺现象。全镇大约还缺少600位左右的菜茶工，因为来不及采，这些嫩叶都要被“漂”掉。

　　据径山镇分管农业的副镇长分析，最根本的是茶叶品种问题，四岭水库的存在使得周边的水气重，一遇“倒春寒”就容易受冻，而近几年茶农过分追求早熟品种，增加了风险。

　　余杭区农业局江局长告诉记者，采茶工短缺的现象一年比一年严重：“余杭总共6万多亩茶园，3.05万亩径山茶，每年需要3~5万名采茶工，因为早茶面积的扩大，对劳动力的需求也越来越大。”据悉，该局将尝试和西部某些劳务输出县签订劳动力的培训和输入协议，以解决这一难题。

　　另外，早茶品种的高收益高风险让茶农们心生忐忑，一位不愿意透露姓名的茶厂负责人透露，今年秋天，他将把400多亩早茶品种改种为传统品种，以规避此类风险。