爱吃草、喝泉水，从远处看，它们活像一只只大熊猫。昨天，在淳安千岛湖某养殖基地，一批被誉为“中华熊猫猪”的两头乌悠闲自在地享受着阳光，再过几天，这批两头乌猪就会出现在杭州市民的眼前，从五一节开始，杭州肉类联合集团的首批两头乌猪肉将正式上市、限量供应杭州市场。

　　据介绍，有着千年养殖历史的“金华两头乌”是著名的优良猪种之一。它以皮薄骨细、肉质鲜美、繁殖率高而著称，是全国重点保护的78个畜禽品种之一，并被列入全国重点保护的8个地方猪种的首位。前些年，为满足市场对瘦肉猪的需求，浙江加大了生猪品种改良力度，据浙江省农科院畜禽所专家介绍，近三年来，二元杂交母猪的比例每年以10%左右的速度递增，而金华“两头乌”等地方品种猪的比例急剧下降，2000年底，金华猪公猪数量从上世纪80年代的436头减少到40余头。

　　“我们想让‘两头乌’重回市场，从去年开始就在淳安千岛湖设置了养殖基地，放养这批猪种。”据杭州联合肉类集团联合康康分公司经理汪选华介绍，目前，杭州联合肉类集团在淳安养殖基地的近百头“两头乌”已养了10个月，这是普通猪生长期的两倍多，而这批“两头乌”所吃的饲料也以粗饲料为主。所以，从时间和数量上说，没办法像普通冷鲜肉一样大量供应市场，“我们选择了12家直属门店投放，以后每天也是限量供应‘两头乌’的猪肉。”

　　在供应量少的情况下，这批金华“两头乌”的价格也稳居高价。从报价单上看，“两头乌”猪肉每斤售价约在20元左右、猪腰40元左右、猪肚30元左右，比同等重量联合康康的普通冷鲜肉要贵一倍多。数量少、价格高，传统金华“两头乌”重回市场是否仍能得到杭州市民青睐，我们拭目以待。