杭州惟一获奖单位为国大雷迪森酒店

　　 浙江在线05月06日讯 职业教育离不开优秀的实习基地，职校学生期待在实习企业得到专业培训。近日，浙江省首批优秀职业教育校外实习基地评选揭晓，杭州惟一入选的实习基地是国大雷迪森广场酒店，省政府奖励该企业10万元人民币。

　　李迪是杭州中策职校西点专业三年级的男生。昨天上午，记者在国大雷迪森酒店26楼的意式餐厅，看他表演比萨饼制作的全过程。这是他在酒店实习的第六个月，系统有序的专业培训、专业人员的指点，使他的西点制作水平和职业素养都得到迅速提高。

　　据雷迪森酒店人力资源总监朱江云介绍，企业每年接纳的中等职校、高职院校实习生人数超过100人，这个数字与企业员工总人数相比，比例达到1：8。因此，企业专门制定详细的实习生岗位培训计划，帮助实习生获得最佳的实习成果。比如企业事先专门安排实习生的面试，了解实习生的个人爱好；进入实习岗位后，定期对实习生进行评估；组织实习生参加企业活动，感受团队精神和企业文化。因此，通过双方的共同努力，最终每年都有超过半数的实习生留在企业工作。

　　仅以杭州中策职校为例，自雷迪森酒店开业以来，已经录用该校中、西烹饪和酒店服务等专业的毕业生近300人，近两年录用该校毕业生比例高达80%。2006年，学校有65名烹饪、酒店管理的实习生去实习，被录用48人；2005年60人参加实习，被录用45人。

　　浙江省教育厅叶向群处长说，去年浙江省正式启动推进职业教育的6项行动计划，“校企合作”是其中的重要内容。他说，今年我省首批获得表彰的优秀校外实习基地都有一个共同的特点：积极参与学校的教学改革。只有企业跟学校一起合作培养学生，才能真正缩短双方的差距，培养的学生才更符合企业的需求。

　　比如2004年11月，中策职校与杭州国大雷迪森酒店共同组建“名校+名企”的职校教育集团，成为杭州第一家与学校签订全面合作协议的酒店企业。酒店高级厨师担任学校的顾问，帮助学校改进教学计划、教学内容和教学方法，参与制定实习方案等。