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茶蛋糕=茶叶+蛋糕?小心掉入“文字游戏”陷阱

www.zjol.com.cn  2007年07月12日 14:52:28  浙江在线新闻网站

  浙江在线07月12日讯 茶饼、茶蛋糕、茶蜜饯……如今在市场上除了令人眼花缭乱的茶饮料外,各种有关“茶”的食品也大行其道。一些生产厂家更是打出“茶”招牌,以提高产品的“含金量”,改变人们的消费观念。

  昨天下午,记者到绍兴市区好又多、乐购等超市进行了走访。在超市的食品区,茶饼干、糖果等食品被摆放在较为显眼的地方,产品包装上“××茶饼干”、“××茶糖果”等字样十分惹眼,类似的含茶食品还有果脯、蜜饯、蛋糕、酥类食品等。记者注意到,在这些产品成分中,并没有表明有关茶的相关信息,但其销售价格却比普通同类食品明显要高。一袋300克的茶饼干,卖到了5元钱;而普通的饼干300克一般只需2元~3元。“茶饮料之所以畅销,主要是其天然、绿色、健康食品。”在好又多超市里,一位市民对记者说。“同理,这些食品在包装上都写着含茶,我想它们在制作、配料方面,应该比普通产品要好。”但食品中是否真正含茶,消费者一般不清楚,而且并不关心。一位从事食品行业的人士说,目前市场上品种繁多的含茶食品主要有两个问题,一是这些食品是否真正以茶叶、茶汁等作为原料;二是茶原料在食品中所占的比例。

  据了解,目前茶饮料生产有相应的国家标准,而其它类的含茶食品还没有相关的国家标准。在茶饮料方面,其外包装上对茶多酚含量进行标注,而茶多酚是表明商品是否含茶的一项可靠指标。可在其它类茶食品中并没有标注该信息,既然宣称含茶,那么就应该含有一定量的茶多酚。由此可见,这类宣称含茶的食品并不规范,更多的是商家在玩概念,而有些企业仅添加了一点茶原料或根本不加入茶成分,却提高商品价格进行销售,这侵害了消费者的权益。


来源: 绍兴晚报  作者: 王晓宏  编辑: 施袭森

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