浙江在线10月21日讯 阳光下，小史向我们这个方向奔来，她捧出一个热乎乎的饭团：“尝尝，这是我做的‘五彩营养饭团’。”

　　在宁波大学科技学院读大三的小史学生，爱吃，但不像其他同龄女孩一样老是零食不松手，倡导健康理念的她，在“吃”上做了很多文章，并将之变成自主创业的第一桶金。

　　中午卖了80个饭盒

　　昨天中午，小史带着3个学弟学妹，卖出了近80个盒饭。“开学初，他们问我哪里可以兼职，我就把他们‘收为己用’了。”

　　小史卖的盒饭，看上去菜色普通，但仔细一研究，就可以看出门道：每个菜的种类绝对不重复，比如有了南瓜，就不会再有其他瓜类，有了青菜，就不会再有其他绿叶蔬菜。“种类越丰富，营养就越均衡。”

　　这些盒饭在哪里做的呢？“我和一家餐馆合作。我提供营养搭配好的菜单，厨师负责烧，我再拿去销售。”虽然现在做得很红火，但小史说，相对于盒饭来说，饭团才是她的“老本行”。

　　大学女生的“饭团创业计划”

　　小史受母亲影响，从小就对健康饮食特别关注，看了很多这方面的书。刚进大学她就开始了职业规划，大二时，小史想到把自己的健康观念和创业结合起来，想来想去，她锁定了饭团这一简单便利的早点。

　　小史尝遍学校周围每一个早点摊的饭团，一一比较，还专门买了一个数码相机，把饭团都拍下来，带回寝室分析。

　　酝酿了大半年后，今年9月开学后，小史开始了“饭团创业”计划。她设计了3款饭团：五彩营养饭团、高端饭团和传统饭团。做法和普通的一样，只是配料不同，售价两元一个。

　　五彩营养饭团以蛋丝、胡萝卜丝、青瓜丝、黑木耳丝和土豆丝为馅；高端饭团则适应同学的不同要求，加入里脊肉或荷包蛋；但她也怕大家一时无法接受这些创意，所以传统的榨菜肉松饭团也是必不可少的一项。

　　“不管是什么饭团，有一点我很坚持：不加油条！”小史说，“既然坚持健康为主，那就少用油炸食品。”　　

　　她想将“健康”经营下去

　　事情开始时并不顺利。为做饭团，她在学校附近租了一间房，支持女儿想法的妈妈帮她一起实现心愿。“前一天下午下课后买菜，第二天4点半起床，7点完工，装箱，再拿到学校宿舍卖。”

　　可头两天只有人看，却没人买。小史只好把几十个饭团一一送人。通过众人的评价，她逐步改进。一个星期后，生意上了轨道，现在一般每天能卖出100个左右。

　　每个饭团的利润在几毛钱左右，但每天亲力亲为的话，精力和时间都吃不消。小史不想放弃，最终将饭团的“技术”转让给了学校旁边的一家早餐店，她监督抽查质量以及负责销售，“他们做出来的饭团几乎保持我的‘原汁原味’。”

　　老板和小史合作得不错，于是又开始合作开发健康饭盒。两个月来，小史赚了3000多元，在她看来，这是未来创业的起步。

　　“饭团只是我健康饮食这一理念的开端，今后我会创造出更多产品，”小史还是学校有名的“十佳大学生”，“我的兴趣还是在健康上，但健康的概念很广，包括睡眠、运动、饮食和心态等等。饮食最容易入手，以后我再慢慢发扬开来。”