蟹农:成本涨了,辛苦一年只赚个人工费
蟹商:生意冷清,今年销售只有去年七成
市民:价格太高,买起来实在有点咬手
浙江在线10月29日讯 “秋风起,菊花黄,又是吃蟹好季节……”汽车电台里,大闸蟹的广告诱惑着听众的味蕾。不过记者数日采访,却发现阳澄湖大闸蟹今年在杭州有些“生不逢时”:来自苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的数字,阳澄湖蟹今年在杭州的销量只及去年的7成。
对阳澄湖大闸蟹在杭州遭遇尴尬的原因,蟹农、商家、消费者各有说法。但结果是明显的——身价颇高的阳澄湖大闸蟹,买的人更少了。看来在今年的秋风中,阳澄湖大闸蟹离开了生养它们的湖水,上餐桌的路有点远。
成本在涨,利润压薄了
秋日的阳澄湖微波荡漾,水天相接。去年,张立洪的蟹就养在这里。但今年政府缩减了围网养殖的范围,阳澄西湖禁止养蟹,他们的围网搬到了阳澄湖的东片和湖中间。
从岸边到张立洪围网的地方,要坐十分钟快艇。在他那艘容纳6人的急驰小快艇上,单手把舵的张立洪用另一只手比划着对记者说:“每天基本上两个来回,一趟就要烧掉35元的油钱。一艘快艇才几万块钱,但这油,真用不起啊。”
10多分钟后,快艇开到了湖中央,也就是张立洪养蟹的地方。快艇周围都是大片的围网,有蟹农正在船上收蟹。“看,有只螃蟹爬上来了。”顺着张立洪指的方向看过去,果然有只雄蟹正挂在围网上,约有半斤重。“蟹成熟了自然就要往外爬,一般我们会放地笼下去,螃蟹自己往里爬,只能进不能出,要取蟹时只要把地笼从湖里拉起来就行了。”张立洪看着属于他的水面微笑了:“今年收成还算不错,虽然围网面积小了,但是我蟹苗放得多,每亩多放了300只,原来每亩围网差不多收600斤左右,今年估计能收个800斤。”
张立洪摇摇头谢绝了记者的恭喜:“今年能赚到多少钱,心里没谱。”他给记者算了一笔账:以前每户蟹农养殖的面积是30亩,今年减少到20亩。为了弥补损失,大家只好增加蟹苗的投放密度。蟹苗和饲料的费用就比去年增加了1.5万元。如果雇人在湖里看蟹,喂饲料,每人每年至少2万元,而去年的价格是1.8万元。整体算下来,一只螃蟹的生产成本,比去年增加了20%。按照张立洪的说法,大多数蟹农宁可辛苦自己,夫妻两个住在湖上自己搭的棚里,忍受一年的日晒风吹,只求省下四五万元的雇工费。