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这样市民又可以放心吃猪肉了

   ■《菜场里 大老鼠疯狂地啃着猪肉》后续报道

   本报讯 等待出售的猪肉已经先被大老鼠啃食过,晚报10月30日就此事进行报道后,在市民中引起了较大的反响。昨天上午,记者了解到,市场管理方已采取初步措施防止老鼠啃食猪肉,并与3家猪肉供应商在送货时间上达成了一致,杜绝管理漏洞时间的存在,保证市民吃上安全的放心肉。

   老鼠啃猪肉现象时间不长

   南市菜场(即百步桥菜场)场长张建松见到记者的第一句话就是:“感谢新闻媒体能够及时发现这一问题,防止了事态的严重化。”张建松说,及时发现,及早解决问题,可以避免消费者的健康受到威胁。

   至于这种现象存在时间有多长了,张建松认为不会很久。据介绍,去年,的猪肉都由平湖本地的屠宰场供应,送来时都比较晚,能够与摊主直接接触。后来随着流通渠道的畅通,海盐、嘉善等地的猪肉供应商也加入到了这个供应队伍中。但当时天气热,供应商宰杀猪的时间较晚,所以送到这里时也晚了,跟摊主也能接触。最近天气凉快以后,供应商宰杀猪的时间提前,才导致管理漏洞时间的出现。

   “所以我们可以负责任地说,以前的猪肉质量都是能保证的,市民可以放心。”张建松说。

   采购合同内容没有很好遵守

   如今情况已经发生,责任应该谁来负?张建松拿出一份《生猪产品购销合同》给记者看。记者看到该合同第六条明确规定:乙方市场肉商收到产品时,应检查质量和数量,发现异议应当及时提出;无异议的,应在送货单上签字确认。乙方市场肉商确认后,对产品负有保管、保鲜义务,对于乙方保管期间发生的数量、质量问题,甲方不予承担。

   “可供应方根本没有拿到摊主的签字,就扔下猪肉离开了,这说明猪肉被老鼠啃食还在供应方的管理时间内。”张建松对记者说。对此,供应商也很苦恼,因为他们要把肉送到许多菜场,时间上总会有先有后。因此,这合同在菜场里就成了一纸空文。

   供应商推迟送货时间是根本办法

   “我们知道这个情况后,已经采取了一定的措施。”张建松说。据了解,他们已经请了专业的公司进行灭鼠,然后紧急制作了许多铁钩,用来悬挂猪肉,这样老鼠就不能吃到猪肉了。

   但管理方也知道,这并不是根本的解决方法。昨天上午,管理方召集10多名摊主,共同商议解决办法。大家认为,由于这个菜场的顾客以居民为主,居民买菜时间都不会太早,因此他们每天很早到菜场也不现实,最好的方法就是让供应商推迟时间。随后,管理方请来3家猪肉供应商的负责人,就此事进行磋商。出于对百姓健康安全的考虑,双方最后达成了一致意见,即供应商每天的送货时间定在早上4时到5时30分之间,一定要在见到摊主之后再发货,摊主签收以后他们才能离开。而管理方也会安排专人在现场巡逻,防止意外发生。

   “这样的方法是最根本的,今后,百姓依然可以放心吃肉。”张建松说。

  

  

  

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网友评论 1 条,查看全部  昵称:  
网友 于2008-11-02 10:23:45 就 这样市民又可以放心吃猪肉了 评论
一怪老鼠吃猪肉;二怪媒体太炒作;三怪有人在捣乱;就怕平湖不出名,出也出个臭名气,部门监管不到位,市民过于太热心,搞的猪肉像奶粉! 我看过了全部的报道和视频, 我觉得条件同等的农贸市场里还不都是差不多的啊,其实这个农贸市场倒还是不错的,因为他们发现的早,并且也在第一时间里及时的处理、解决了这件事情,至少他们敢于面对现实,没有推脱,没有逃避现实,至少也没有人反映吃了那里买的猪肉生病了,送医院了啊,只是心理作用看到这种情况后觉得恶心而已。现在我们吃的食品当中有多少食品在加工的过程中没被被老鼠吃过的呀,只是我们没有看见而已,再则他们也确确实实在没有发生重大食品卫生安全事故之前就把此事给解决了呀!比那些吃坏肚子、吃死人好多了吧,报道里还说了,这是送货的供应商和市场里的肉贩们在交接的时候发生了时间上的真空,所以造成了此次事件的发生,也有可能就是这一天才发现有老鼠吃猪肉的啊。报道里还说,这是平湖的第二大市场,既然是平湖的第二大市场里都发生这种事情了,那别的小市场呢,比如平湖的第三、第四、第五等,其他市场会没有吗,怎么就没有报道呢?因为一个地方的猪肉是同一家供应商送的货的呀,他们的猪肉到底怎么样啊,我想新闻媒体应该在发现这个市场的同时也应该到每个市场去看看,那样才能给市民一个交代啊。还有一个就是,报道里说送货的和那些个猪贩看见老鼠吃猪肉而还在卖,真是太缺德了,但那些个记者在凌晨两、三点钟看见了老鼠在吃猪肉,怎么就没有及时的向有关部门举报呢,而非得等到晚上才报道啊,那不是任由那些被老鼠吃过的猪肉销售给每一个市民啊,其公理何在?公德何在?拿老百姓的生命赌你们的那收视率吗?如果真的是这样的话,那平湖电视台也真的太有点那个了呀,大家说说是不是啊!

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