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留下最原真的老龙井 读者专家品茶论“新老之争”

  浙江在线11月13日讯  “老龙井和新龙井如何区分?”“到哪里去买正宗的西湖龙井群体种?”自从11月7日本报刊登了《“换种”成风,吹淡龙井茶香》一文,连日来众多读者致电本报热线96068,关心老龙井命运。

  为了解答读者心中的疑惑,给西湖龙井“新老之争”寻找一个最佳的解决之道,昨天,本报“龙井老滋味座谈会”在西湖景区双峰村召开,政府官员、茶叶专家、茶农、老茶客等20多位对西湖龙井有着深厚感情的杭州人舌剑、品茶论道,为西湖龙井的生存和发展提出了许多令人眼前一亮的好点子。

  西湖风景名胜区管委会:

  制订《西湖龙井茶保护规划》

  拟建群体种保存基地

  昨天的座谈会有个意料不到的收获,西湖风景名胜区经济社会发展局副局长赵宏权给我们带来好消息:西湖景区管委会将与中国茶叶科学研究所合作,建立专门的群体种保存基地。

  “我们计划划出七八亩地来,保存下最原真的老龙井。”赵宏权说,“只要有保护基地在,龙井群体种就不会消失。”龙井群体种是物质和文化遗存,是茶农生存和发展的摇钱树、金饭碗,保护群体种作为重要问题,应该提上议事日程,而这只是很小的一步。目前最重要的是做好宣传工作,告诉茶农,放眼长远利益,保护好现有大面积群体种茶园。

  另外,《西湖龙井茶保护规划》目前正在制定当中,为了配合西湖申遗,是否能规定700~800亩的核心保护面积,作为标志性的茶园;也可考虑市区两级扶持,对种植群体种、手工炒茶的村民进行补贴,“比如对种群体种的茶农,每亩补贴部分菜饼”等具体措施。

  满觉陇村:

  换种老龙井,村里发补贴

  西湖景中村里,满觉陇村保留老龙井最多,800亩茶地,有700亩群体种。“出产的茶叶又是顶级西湖龙井,保护好群体种,对我们村来说,意义尤其重大。”昨天,满觉陇村书记胡公仰透露,为了保护群体种,该村已经开始进行茶树品种和年份的统计工作,并将尽快制定出引导村民保护老龙井的相关政策。

  满觉陇村副主任唐国强说,满觉陇村初步打算,对于今后换种龙井茶的茶地,如果换龙井43,将无法得到补贴,相反,如果换种群体种,可能得到一定比例的奖励金。

  另外,由村里统一印刷制作,提倡村民们在茶叶外包装上标注“群体种”或“龙井43”的品种标识,“把知情权还给消费者”。

  带来万字“茶书”

  品茶会开始了。左手一杯西湖老龙井,右手一杯龙井43,请读者品一品,香气、滋味的差别到底在哪里。

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·一杯龙井 姚明前队友斯奈德享受“杭州生活”
·香气少了 忧虑来了 “换种”成风 吹淡龙井茶香
·北山路落叶金黄 龙井路枫叶火红 深秋西湖若油画
·这个舌头很特别 能品出七种龙井茶分辨真假酒
·“手工龙井传承”难题:80后炒茶新人只有三个
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