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农牧结合生态养殖 科学发展加快浙江畜牧业转型升级

  目前,我省畜禽排泄物资源化利用水平已超过75%,比全国高30个百分点;今年底将完成3957个规模养殖场畜禽排泄物治理利用,预计年可减排COD超过6万吨,节约化肥超过50万吨,并有力地推进了高效生态农业发展和生态省建设。

  生态养殖模式的快速发展,不仅有效解决了污染问题,还大大提高了养殖业、种植业的效益,生态、社会、经济效益十分显著。不少地方的实践表明,通过农牧结合,每亩果园可以减少化肥成本50元、水果产量增加20%、价格提高20%,净收益比同类果园显著增加。在龙游县,通过沼渣、沼液的充分利用,全县10万亩茶山、果园的土壤得到改良,减少化肥投入800余万元,同时还提升了农产品质量,去年新增国家级无公害农产品基地5个,无公害农产品6个,有机食品2个,绿色食品1个。

  《浙江省“十一五”畜牧业发展规划》明确提出,浙江畜牧业必须以科学发展观为指导,按照建设资源节约性和环境友好型社会的要求,走高效生态、优质安全的可持续发展道路,大力发展高效生态畜牧业。《浙江省人民政府关于大力发展现代畜牧业的若干意见》则明确,到2010年,全省力争新建生态养殖示范场(小区)200个,带动市县建立1000个生态养殖场(小区),规模养殖场排泄物95%以上实现农牧结合、资源化利用和污染零排放。

  推进畜牧业发展由量的增长向质的提高转变,建立畜牧业安全生产长效监管机制,确保生产消费安全

  10月28日,在宁波市鄞州区堇山菜市场买肉的马大嫂们发现一件新鲜事:经营户在卖肉时都会贴上一张“透明小票”,小票上不仅有肉的重量、成交价格,还有猪肉的产地、屠宰场、菜市场名称、经营摊位号以及一串追溯码和监督电话。买肉的市民都夸:“这肉买得放心!”

  从10月27日开始,宁波市生猪屠宰、批发、零售等环节均实现IC卡电子交易,推出“透明小票”,实行食品质量安全可追溯机制——一旦发现猪肉品质不佳或含有害物质,消费者与管理部门可以凭透明小票追溯到养殖环节、加工环节。

  随着生活水平的提高,消费者对食品安全的关注度越来越高。浙江畜牧兽医系统始终牢牢绷紧安全生产这根弦,加强投入品和动物疫病程序化监测及随机抽样,建立健全畜产品质量安全追溯机制,尽力保障城乡居民畜产品消费安全。

  ●推行标准化生产,奠定畜产品质量安全的基础。近几年,我省畜牧业依托规模养殖场和专业合作组织两个载体,大力推广标准化生产和品牌化经营。全省2万多个规模养殖企业和500多家龙头企业加入专业行业协会,成立生产合作社944家,带动农户63万户。通过制定并组织实施《畜产品生产技术规程》等无公害畜产品生产标准,从环境、设施、品种和投入品等方面,引导养殖场户实行规范化饲养和标准化生产。全省已建成500多个畜产品无公害基地,390个畜产品通过农业部认证,有20多个产品获得绿色食品证书。

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