▲警方展示查扣的燕窝。
燕窝的制作过程
温州网讯 燕窝因其含有多种高级蛋白质，一直有着“东方珍品”的美誉。食用燕窝，也由此成了滋补强身、美容养颜的选择。就在燕窝系列产品层出不穷、燕窝消费日渐升温之时，一些人也盯上了它，动起了走私燕窝牟取暴利的歪脑筋。日前，温州海关缉私分局透露，经过半年的追踪侦查，成功侦破一起燕窝走私大案，温州“晨曦”负责人戴氏兄弟落网。两人自2003年起走私各类燕窝2700多公斤，案值4745.5万元，涉嫌偷逃国家税款1500万元。据悉，这起海关总署缉私局挂牌督办的案件是浙江省内迄今为止查获的最大走私燕窝案件。
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蹊跷的“燕窝消费热”
最近几年以来，在温州的大街小巷，“美丽燕窝新吃法：燕窝炖鸡——病后贫血、养阴补阳，椰汁燕窝炖冰糖——滋阴、润肺、养颜，燕窝炖蜜枣、燕窝炖莲子、燕窝炖荔枝……燕窝100%进口、专业炖制、精美打包、免费外送、24小时想吃就吃……”类似这样的燕窝宣传单，很多温州人都不陌生。近年来，温州人流行起了“吃燕窝补身”，一时间温州城内大大小小开出的燕窝堂食店近百家。
然而，通过温州海关报关进口的燕窝少之又少，甚至全国都没有大规模的燕窝进口数据。一个并不出产燕窝、也几乎没有燕窝进口记录的地方，却大刮燕窝“消费风”，那么温州人吃的燕窝究竟从哪里来？如果真的像宣传单上所说的那样“100%进口”，为何海关进出口统计数据上丝毫没有反映出来呢？
行业龙头深陷走私疑云
围绕着燕窝，温州海关缉私分局展开了一轮市场调查。随着调查的不断深入，温州虫草燕窝滋补行业中最具规模的龙头企业——温州晨曦海洋食品有限公司进入了缉私警察的视线。
集燕窝生产、餐饮于一体的“晨曦”不仅是温州各大型连锁超市、商场的指定保健品供应商，还是温州地区数一数二的燕窝原料“批发商”；不仅在省内杭州、宁波、温州、绍兴、台州乃至周边的上海、福州等地拥有数十家燕窝连锁专卖店，还面向消费者发放了万余张、总价值超过千万元人民币的“VIP养生卡”(顾客预先将消费金额存入卡内，然后凭卡即可到各专卖店消费各类燕窝炖品)。“晨曦”一直对外宣称其所用燕窝为“原产地直接进货”，然而调查中却发现，其既没有国内燕窝采购记录(我国只有广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞和海南大洲岛三地出产燕窝，但每年产量极少，不及全球燕窝产量的万分之一)，也从未向海关申报进口过燕窝。
此外，燕窝属于高档滋补品，本身价格不菲，进口的综合税率又高达40%以上，可“晨曦”销售的各类燕窝制品的售价明显偏离市场价格。
随着疑点的不断增多，缉私警察判断“晨曦”存有重大走私嫌疑。
“晨曦”走私露出马脚
6月19日，温州海关缉私分局成立专案组，正式对“晨曦”及其负责人戴氏兄弟进行立案调查。
尽管有所怀疑，然而“晨曦”毕竟是一家在温州市场有着较高美誉度的龙头企业，专案组决定采取大胆假设、小心求证的调查策略。“当时我们考虑了很多情况，比如‘晨曦’销售的燕窝来路不明，会不会是假货？‘晨曦’负责人戴氏兄弟经常去深圳、广州，而广东肇庆是我国燕窝三大产地之一，‘晨曦’的燕窝会不会是来自国内市场？”参与侦办此案的徐警官描述了侦办工作陷入僵局时的情景，“那阵子，我满脑子想的都是燕窝，吃饭时想，走路时想，连做梦都梦见燕窝。”
当这些假设被一一排除，当围绕着“晨曦”经营状况、资金往来等情况展开的排查越来越深入的时候，一些重要线索慢慢浮出水面：虽然从没有“进口”过燕窝，但“晨曦”与一些香港燕窝商行来往密切，而这些燕窝商行的“顾客”恰好是内地燕窝经销商；时不时飞去广州、香港的戴氏兄弟在当地行踪诡秘，回到温州则和一个广州
的号码保持着频繁的通话记录。调查发现，这个神秘号码的背后竟是一个颇具规模的“水客”集团；更蹊跷的是，每当戴氏兄弟从香港回到温州后不久，“晨曦”就会收到从广州、深圳寄出的包裹……
深夜行动戴氏兄弟落入法网
恰在此时，从深圳海关缉私局传来消息：深圳缉私部门在侦办一起“水客”集团走私案的过程中，发现了一份由香港“水客”集团制作的燕窝发货清单，收货人名单中赫然出现了“温州市晨曦海洋食品有限公司”的名字。
“水客”的暴露，引起了戴氏兄弟的警觉，两人密谋要尽快销毁一切证据，甚至开始着手制定攻守同盟。专案组当机立断，即刻实施抓捕行动！
6月30日深夜，缉私警察兵分两路，迅速出击。
一路，连夜赶往杭州，在宾馆“截”住了刚刚做成一笔燕窝配送生意的哥哥戴晨旭，并从他身上搜查出了多张“晨曦”向香港燕窝商行购买燕窝的发票。另一路，则直扑“晨曦”，将正在公司加班的弟弟戴晨义抓获，并在其家中、公司、加工厂的多处冷柜中查获了大量尚未来得及销售的燕窝。
在对戴氏兄弟的住所进行搜查时，缉私警察找遍了书房、保险箱、卧室、衣柜、室内夹层，却一无所获。难道所有的证据都已经被销毁了吗？耐心的缉私警察决定对房子的每一个角落进行“地毯式”搜查，终于在阳台角落一个伪装得非常隐蔽的抽屉里，找到了侦破此案的关键证据。
好消息接踵而来。负责追查货款支付渠道的缉私警察，在数次往返温州、深圳等地多家银行调查戴氏家族所有银行款项往来情况后，终于发现了戴氏兄弟向香港购买燕窝并支付燕窝货款的多条渠道。
至此，一条经营多年的燕窝“走私路径”被完全揭开。
经营高档滋补品生意多年的戴氏兄弟，为了谋取更多的利润，在向香港泰盛燕窝行、大东贸易公司购买燕窝后，不向海关申报，而是委托“水客”集团以明显低于燕窝正常进口应缴税额的费用，用蚂蚁搬家的形式即以每包燕窝(500克)100元至200元人民币不等的“带工费”，将燕窝“化整为零”地从香港闯关走私至深圳、广州等地。随后，“水客”集团在广东的接货人分批次将这些燕窝通过货运渠道发往温州“晨曦”，并负责从中周转走私货款。
“晨曦”的走私手法十分隐蔽。到香港联系购买燕窝、联系“水客”集团都是戴氏兄弟“亲自操刀”，支付货款也只委托他们的亲信进行，整个走私行为的知情人员严格控制在公司几个核心人物的小范围内。
高额利润燕窝走私并非个案
令人触目惊心的是，专案组在随后的深入调查中发现，“晨曦”现象在业界并非个案。
向“晨曦”供货的香港供货商不过几家，然而，做着类似生意的在香港燕窝商行却多达200多家。这些商行与全国30多个省市区的数百家企业有业务往来，进口的方式大多跟“晨曦”一样，委托“水客”团伙“闯关带进”后，再交由境内物流公司发货到全国各地。通过“水客”从深圳一带口岸走私燕窝入境俨然已成为业内皆知的“秘密”。在部分地区的一些市场上，燕窝的走私和贩私已经达到相当严重的程度，形成一条生命力很强的走私链。
究竟是什么催生了燕窝的行业性走私？负责侦办此案的专案组成员陈警官一语道破“玄机”：高额利润和日益庞大的市场。
目前，燕窝的进口关税率为25%，进口环节增值税率为17%，综合税率高达46.25%。以500克的4A级白燕盏为例，“晨曦”从香港供货商手中购买的价格是6800元，需要缴纳进口关税、增值税等税款3145元。而目前市场上出售的燕窝以克计，品牌一等白燕盏的售价平均在45元/克左右。粗略计算，燕窝的盈利空间超过300%。
除了高额利润，日渐风靡的“燕窝热”带来的庞大消费市场，是吸引走私分子铤而走险的另一原因。随着国内人民生活水平的提高，对天然的健康滋补食品的需求也越来越大，以上海、江浙一带及广东地区为先，其他地区的燕窝消费也开始走俏。在“燕窝消费热”中，孕妇扮演了“生力军”的角色。
“燕窝消费热”方兴未艾，还与燕窝行业日益“成熟”的“营销模式”直接相关。传统的药店、商场、超市，往往只有燕窝销售而无美食服务，酒店只有燕窝菜肴供应而无燕窝销售，而目前燕窝行业普遍采用的终端销售模式——燕窝专卖店则博采众长，既零售干货、胶囊、礼盒、护肤品等燕窝及其制品，又提供堂食炖品，满足客人现场品尝的需求。即便是“吃燕窝”，花样也不少。如“燕行家”可提供燕窝烹制的炖蜜瓜、炖乌鸡等20多种炖品，还每餐附送精美点心，“金燕盏”针对产妇推出奶白鲫鱼燕窝汤。此外，不少燕窝店，如“晨曦”还免费提供上门代炖和外送服务，价格上也有平民化趋势。在不少燕窝店里，价格最低的官燕每克只要36元。
庞大的市场带来可观的利润。业内人士介绍，燕窝销售有淡旺季之分，好的店旺季一天营业额可达几十万元，主要是做团购。每逢过年过节，一天可以做上10多万元生意。即便是淡季的夏天，也会有不少会员每周来消费燕窝。
值得注意的是，随着燕窝走私行为的增多，燕窝行业出现了“劣币驱逐良币”的趋势。一位不愿透露姓名的业内人士无奈地表示，走私燕窝不仅仅是为了谋求更大的利润空间，更主要的是为了提升竞争能力，获取更好的生存空间，否则将会被市场所淘汰。
对此，杭州海关负责人表示，海关会进一步加强与工商、银行、税务等部门的合作，始终保持打击走私的高压态势，维持市场的正常秩序。而有关专家则表示，随着我国居民消费水平的逐年提高，对燕窝等高档滋补品的认同与需求将会日益旺盛，建议国家有关部门考虑适当降低燕窝的正常进口的成本，引导燕窝市场良性发展。
目前，此案已移交检察机关审查起诉。
通讯员 凌云 俞晶进入论坛讨论(温州话题)
