浙江在线02月12日讯 “杭州的永和豆浆是不是都关门了？那我手上的充值卡怎么办？”昨天中午，蔡小姐在武林广场附近办完事，打算去浙江展览馆的杭州永和豆浆吃点东西，没想遭遇的却是紧锁的大门。巧的是就在上个星期，蔡小姐在杭海路上的永和豆浆也同样吃了闭门羹。

　　眼下很多市民都跟蔡小姐有一样的疑虑：永和豆浆是不是全线退出杭州市场了？自己手上还没用完的充值卡会不会就此作废了？

　　杭州永和8家门店谢幕上海永和大王一统江湖

　　昨天，记者来到杭州永和豆浆浙江展览馆店。门面上的招牌虽然还在，但却大门紧闭，空无一人。店堂里的桌椅已都撤走，只剩原本点单的前台，墙上的价格牌也不见踪影了。

　　而在另一家位于文一路物美超市附近的原杭州永和豆浆门店，记者看到，两层楼的餐厅，此前以“和”字为主体的标志已改成了以“永”字为主体的“永和大王”品牌标识。

　　事实上，一直以来杭州有两家永和豆浆店。一家是本土的杭州永和豆浆餐饮连锁管理有限公司，另一家则属于上海永和大王餐饮有限公司。因为双方都打着最出名的豆浆餐饮品牌“永和”，所以许多普通消费者也就一直把这两家店混为一谈。

　　如今，杭州永和全线关门，唯一重新开门营业的一家门店又换上了“死对头”——“永和大王”的招牌。这是否意味着杭州永和已经彻底退出这场豆浆油条之争？

　　为此，记者联系了杭州永和豆浆餐饮连锁管理有限公司相关负责人。对方告诉记者，杭州永和豆浆的8家门店今后将全部改成“永和大王”的招牌，文一路物美边上的是第一家，其余的门店也都已经暂停营业，整修后会陆续重开。

　　在杭州永和豆浆全线改换门庭的身后，是其与上海永和大王达成战略合作协议的大背景。“两家永和产品雷同，大众对品牌认知不清，所以干脆合二为一，能更好地提升竞争力。”杭州永和的负责人解释。

　　豆浆价格3元涨到4元充值卡停用可退还现金

　　小罗算是杭州永和的资深“粉丝”了。三四年前还在读书的时候，吃厌了食堂饭就时不时跟同学到学校附近的永和豆浆店坐坐，当时也算是一种改善了。成了上班族以后，公司没有工作餐提供，中午时常得为吃什么犯愁。就冲着在杭州永和吃点心方便，价格虽然有所上涨但也还能接受，就又成了这里的常客。

　　听说“杭州永和”都将改成“永和大王”，小罗比较担心：永和大王的产品价位一直比杭州永和要高一些，招牌换了，价格是不是也跟着涨了？

　　记者在重新开业的文一店看到，新制作的价格牌上标注着：豆浆4元、咸豆浆6元、油条3.5元、桂花甜饭团5.5元。据店内的工作人员介绍，这些产品都跟老的“永和大王”门店一样，价格也是公司的统一价。而此前，杭州永和的相似产品价格则要稍低一些。记者登录杭州永和豆浆餐饮连锁管理有限公司的网站，上面公布的价格表还在，显示为：甜/淡豆浆3元、咸豆浆4元、油条3元、甜饭团4元。

　　杭州永和的相关负责人也向记者证实，两个品牌整合以后，将实行同城同价，产品、价格都是参照原先“永和大王”的标准。“具体产品是有调整的，但总体品类还是差不多的，价格肯定比以前贵一些。”

　　此外，原来杭州永和一直有一项VIP充值卡业务，分3个档次：充100元可消费120元，充200元可消费240元，充500元可消费600元。如今，杭州永和今后将逐步改换门庭，不少持有充值卡的消费者都与蔡小姐有同样的疑问，他们手中还没消费完的充值卡，该怎么处理？

　　对此，杭州永和的负责人表示，这批充值卡目前已经停用，持卡人可到位于中山北路598号的西子花园望湖苑12楼H座办理退卡。

　　●新闻背景

　　快餐业逆市谋变

　　旗下拥有星同盟等多个快餐品牌的杭州永和豆浆餐饮连锁管理有限公司，此次将“永和”品牌拱手让人，其实是在今年宏观经济形势不佳的情况下一种谋变的策略。

　　在两家“永和”上演合并戏码的同时，杭州中式快餐的各路“诸侯”也没闲着。在全国有300家门店的中式快餐“真功夫”逆市大举扩张，去年一年总共开出了100家新店，在杭州开了3家。“今年，我们计划在杭州再开3—4家新店，全国计划新增100—150家餐厅。”真功夫公关部工作人员向记者透露，未来他们将继续保持每年新开100—200家门店的发展速度。

　　而就在去年年底，位于莫干山路的3000浦韩式火锅烧烤餐厅也在一楼卖起了快餐，二楼仍然做原来的火锅和烧烤生意。3000浦引进的是一个台湾的快餐品牌“尚品快餐”，这是该品牌快餐在杭开出的第一家店。

　　不管是进攻还是退守，是重组还是扩张，可以想见，中式快餐企业正期望从变化中寻觅逆市发展的机遇。