浙江在线03月13日讯昨天是植树节，采荷街道静怡社区“玩”了个新花样——种芽苗菜。社区给居民免费发放芽苗菜的种子，教居民无土栽培的方式。

　　种芽苗菜不需泥土，只需每天浇水，长大了还可以吃。

　　怎么种

　　缪伟娟是静怡社区的居民，她种植芽苗菜已有一个月。容器可用塑料盒，底部扎几个小洞，上铺吸水性好的餐巾纸或纱布，“最好的容器是用来洗菜的有缝隙的方形塑料篮，每家都有，又方便。客厅、厨房、阳台上，都可以放。”

　　种植前，先把种子在水里浸泡10小时以上，然后将种子平铺在已放好餐巾纸或纱布的容器上。此后，用喷洒的方式，每天给种子浇一次水。也要让它享有足够的阳光和适合的温度。

　　能不能吃

　　“我们家种了7盆不同品种的芽苗菜，我每天会吃一点。”缪伟娟一边说，一边摘下一根芽苗菜往嘴里送，“早上磨豆浆时，我会摘点芽苗菜放进一起磨。”

　　“这是一种新的蔬菜种植形式。芽苗菜的种子就是一般可食用的谷类、蔬菜种子。”杭州市农业局农作处处长徐珊说，芽苗菜发芽就可以吃了，但一般等到长出叶子再吃。

　　“生吃是可以的，”徐珊说，但因个人口感和体质不一样，建议还是烧熟了再吃。

　　种芽苗菜增加居民生活情趣，种着玩玩，可以看也可以吃。

　　种子上哪买

　　芽苗菜种子可到卖蔬菜种子的商店买。

　　市面上比较流行的有香椿芽苗、萝卜芽苗、葵花芽苗、蚕豆芽苗等。