[温州]三成茶青遭外地茶贩抢购 谁抢走早茶市场？
2009年03月19日
浙江在线新闻网站
浙江在线03月19日讯
昨天，永嘉县乌牛镇马岙村村民胡明波等了一天，只卖出1公斤多的茶青。随着浙北地区春茶陆续进入采摘期，在温州各茶叶产区收购茶青的外地商贩已经少了许多，茶青价格也一路下跌。即便如此，只有3亩多茶园的胡明波今年也已经销售茶青200多公斤，收入近万元。
对于胡明波来说，卖茶青是创收的一条坦途。大多数温州茶农都是如此，每年勤恳种植保证茶青品质，到采摘时节卖给上门收购的茶贩，便可稳获盈利。他们不关心这些茶青是被卖给本地茶企，抑或是外地茶商。
最丰厚的利润被人割刀
温州早茶素有“浙江第一早”之美誉，温暖宜人的气候条件，精心培育的“五大早茶品种”，让温州早茶比龙井、碧螺春等江浙名茶，采摘期要早半个多月。
按说，“浙江第一早”就该确立温州早茶的销售优势。可偏有外地茶青贩子把第一拨的温州茶青买去炒成龙井茶，再回来抢占温州早茶的销售市场。据农业部门保守估计，我市每年被外地茶贩抢购的茶青，占到整个早茶产量的三成以上。
茶业利润很大程度上取决于茶青加工、包装过程中产生的附加值。每公斤30元至100元的温州茶青经过茶贩的倒手和茶企的炒制加工，便会身价倍增。部分成品茶价格甚至高达每公斤4000元。温州茶青遭外地茶贩抢购、加工，无异于在利润最丰厚的地方被割了一刀。
“要改变现状，需要政府鼓励茶叶企业发展加工能力，但前提是帮助企业开拓销售市场。”市农业局特产站的吴履平认为，温州茶业虽然规模不大，但特色鲜明：不仅采摘期早，品质更是不遑多让，有着良好的市场基础。他以乌牛早为例，“能成为全国种植面积最为广泛的早茶品种，就是对其品质的最好证明。”
如何利用这些优势，打响温州早茶品牌，开拓成品茶销售市场，是温州茶人所共同关心的话题。
早茶市场有待培育
温州以创建专业市场而名声鹊起，但在茶叶的市场开拓上却落后于人。作为省内的茶叶主产区，温州本地茶叶专业市场却始终做不大。浙江大学茶学系教授骆耀平给出一组数据：丽水松阳县因为拥有浙南茶叶市场，年茶叶产值约在5亿元，而我市整个茶叶产业产值去年也只在4亿元。从这个角度看，市场的拓展不开，直接导致了茶农卖茶青赚钱，使得整个温州早茶有点陷入非良性发展。开展良好的早茶销售渠道成为当务之急。
在泰顺，拓展市场走出一条与众不同的路子。继“三杯香”实现区域内品牌整合后，今年，泰顺着手对茶叶终端专卖店进行整合。只要这些店达到一定规模、经营茶叶时间相对较长、年茶叶销售额超过100万元，该县茶叶协会就会引导它们成为“泰顺三杯香专卖店”，并设计统一的标识。相应地，政府则给每家专卖店补贴3000元到5000元费用作为鼓励。如今，该县已通过这种方式扶持当地茶企在北京、上海、杭州、江西、山东等地开设了10多家专卖店。
“三杯香”茶均价从原先每公斤50元到60元，上涨到目前的100元到120元，这反映出市场对这一品牌的需求在上升。
与此同时，一些企业开始尝试开设专业市场。苍南银奥茶叶发展有限公司在该县开设了浙闽茶叶集散中心，该中心全部建成能容纳约200家经营户。吴履平介绍，专业市场作为集散中心，为生产和经销提供场所，能极大推动茶叶销售。
多样营销温州茶
除了专卖店、茶叶集散中心等实体销售渠道外，很多人还在思考更多样化的营销方式。
“和其他地区茶叶品牌相比，强大的温州人网络是温州市销售茶叶不可比拟的优势。”苍南县农业局特产站副站长夏成鹏介绍，苍南出产的茶叶，保守估计有15%是通过在外苍南人和温州人消费掉。同时，和建设终端实体店的开支相比，费用则能下降30%。而且购买的这部分茶叶基本属于售价较高的礼品茶。
对此，吴履平也很赞同。“比如，永嘉有相当多的人在全国各地经营超市。如果能利用好这份‘人和’，就能把‘乌牛早’销往更广阔的全国市场。”
苍南“五凤香茗”茶，则在延伸茶资源，放大茶经济上另辟蹊径。“我们是以‘茶文化’为核心，打造集观茶、品茗、农家乐风情游为一体的生态‘五凤香茗园’。”五凤乡党委书记董宏库说。2005年，该乡八亩后村借鉴杭州梅家坞生态茶叶产业建设经验，提出打造“温州梅家坞”的构想，对茶叶产业及生态文化建设进行专门规划，将村子改造成茶村特色，修建了“赏茶轩”、“品茗亭”的茶文化景点。“五凤香茗园”里还经常举行现场品茗、茶艺文艺表演、采茶比赛、炒茶比武等活动，越来越多的游客慕名而来。此举不但火了村里的农家乐，也解决了茶叶销路。据统计，生态茶产业每年给该乡带来700万元到800万元收入，相当于该乡整个茶叶产业产值的30%。其中绝大部分来自茶叶销售。
在温州市，“乌牛早”傍着楠溪江，“雁荡毛峰”靠着雁荡山。利用这两张我市旅游的金名片，以景为载体，以茶为媒介，把茶叶生产从第一产业向第三产业延伸，是多位茶叶专家为温州早茶扩大销路的又一张药方。
来源：
温州网
作者：
编辑：
孔令舒
