浙江在线讯 “咦！今天的膏蟹肉怎么有点怪怪的？”听到同伴这么一说，消费者王某带着疑惑的表情尝了尝蟹肉，“好像没变质啊，不过味道有点不一样。”然后又翻了翻蟹壳，突然就大喊了起来：“晕啊，这只肯定不是膏蟹，好像是花蟹耶。”

　　膏蟹壳里吃出花蟹肉

　　16日中午，王某邀请一帮玉环朋友到椒江码头一个饭店用餐，其中点了一盘膏蟹(共2只)，起初大家都没看出什么异样。待到大家吃蟹时才发现虽然2只蟹的壳子都是膏蟹的壳，但其中有一只蟹的肉竟是花蟹的肉。原来，一般饭店在做螃蟹这道菜时都会将螃蟹的瓤切成数块，然后再把整个的蟹壳盖上，这样做原本是为了方便顾客食用。不过这样一来，蟹壳也就刚好能过巧妙地盖住底下的蟹肉和大部分蟹腿，就算其中存在什么猫腻，顾客也很难发觉。膏蟹的价钱不菲，和花蟹相比却多出一倍的价钱。

　　争执不下 消保调解

　　于是王某直接找到店方反映了该情况，店方倒是大方承认其中一只蟹的肉就是花蟹肉，不过也推脱说是由于自己的过失才导致这样的情况出现的，只愿意帮王某换一盘相同的膏蟹。但是此时王某不同意了，认为该饭店存在欺诈行为，还在朋友面前驳了其面子，要求店方将该桌的菜款给全免了。双方争执不下，只得向椒江消保委寻求帮助。

　　椒江消保委工作人员在第一时间赶到现场，在向当事双方详细了解事情经过后，就店方的这种行为作出了严肃批评指出该店明显存在着欺诈行为，过失还是有意饭店都应该承担责任,后来店方认识到自己的不足便主动向王某作出道歉，这时王某火气也小了下来。经过调解，当事双方愿意各退一步，王某在该店共消费的686元中，两只膏蟹为130元，退一再赔一共260元，余下426元再打5折，王某只需支付213元，王某对此结果表示基本满意。

　　揭秘餐饮欺诈招数

　　1、小心茶水餐巾“不请自来”

　　当你入座后，服务员会不征询你的意见就端上餐前小食品，有时还会按顾客人数每人派一张湿纸巾。结账时发现，小食品和湿毛巾都要收钱。不需要的小食、餐巾可拒绝接受。

　　2、价格游戏

　　有的酒家在菜谱上标示低价，结算时以高价计帐；有的收费时采取不合理的四舍五入的手法，将角部分直接四舍五入为元，食客们常常也是差不多即埋单走人。提醒你不要只顾及面子，应该主动要账单来核对一下，以免做了冤大头。

　　3、狸猫换太子

　　同一家酒楼，花同样的钱甚至更多的钱点要的菜式，其份量和味道与平时相差甚远，特别是海鲜、野味，短斤缺两的现象较为严重，有的酒楼甚至使用“调包计”将消费者选中的鲜鱼、虾、蟹活换死，大换小，好换差。对这种缩水行为可投诉举证。

　　4、酬宾券“游戏规则”朝令夕改

　　不少餐饮店为顾客提供了“吃多少元获送多少元”的酬宾券，但当下次顾客出示本可按面值获取免费食品时，店方会以“这种券只能在一天中的某个时段使用”等理由搪塞，并指着背后印好的“本券解释权归本店所有”等字眼解释，让顾客吃了哑巴亏。

　　5、留神包间费

　　曾几何时，稍微上点档次的餐馆都兴收包间费、服务费、开瓶费什么的，不少饭馆“该出手时就出手”，尤其是遇上秋交会这种餐饮旺季，即便你肯出包间费都未必有房间。所以消费者自己得多留意留心了。