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ZJOL/1.24.96
小山城托起大产业 一个茶叶大县的发展模式探析

  1800年历史。

  10.5万亩茶园总面积。

  3.93亿元茶叶总产值。

  6.7亿元市场交易额。

  ……

  政府引导发展了一项产业,产业发展创建了一批品牌,品牌效益集聚了八方客商,客商云集壮大了产业市场。通过近年的努力,位于浙江西南部的松阳县迅速成为茶叶生产、加工、交易的“磁场核心”。一个原本简单、初级的农产品,通过创新发展,在松阳已经成为支柱产业,它的发展模式成为中国茶叶产业转型升级的典型样本。

  松阳发展茶产业模式取得成功的关键在于依托产地,发展市场;在做大茶产业的同时,做深茶文化、做实茶品牌;坚持生态保护和依靠科技创新,使得松阳茶产业脱颖而出。

  历史悠久的茶叶产地

  松阳地处浙西南山区,土层深厚,酸碱适宜,四周群峰连绵,立体气候明显,生态环境甚佳,并且没有工业污染,这为茶叶天然品质的形成创造了得天独厚的自然条件。

  这是一个具有1800多年茶文化历史的国家级生态示范县。历史上名气颇大的茶叶有“卯山茶”、“横山茶”、“下街茶”。在1929年的西湖博览会上,松阳茶叶曾获一等奖。1949年解放时,全县茶叶有643亩,总产10.15吨。1970年,松阳从杭州、福建等地引进龙井43号、碧云、迎霜、乌牛早、福云3号等无性系良种,在项桥下、半古月、红连、花田坌、赤三等村建成了一批示范茶园,同时,机械制茶也渐兴。1980年,“松阳银猴”在赤寿乡半古月村试制成功,尔后相继于1984年、1986年分别被评为省级名茶,并获省优质名茶奖和文化名茶奖。1987年试制成功的“松阳玉峰”也被评为省级名茶。与此同时,茶叶数量也不断增加。至2000年,全县有茶园3.2万亩,产茶2532吨,名优茶达1300吨,茶叶总产值达7000万元,茶叶的产量、单产、亩产值均居丽水各县(市)首位。

  近年来,松阳依托得天独厚的自然环境和原有的发展基础,合力打造“中国绿茶集散地”、“浙江生态绿茶第一县”的农业区域品牌,使茶产业从低、小、散不断向集约化、规模化、效益化方向发展,取得了良好的经济效益和社会效益。

  2008年,全县茶园总面积达到10.5万亩,总产量达到7150吨,实现总产值3.93亿元。近年来,位于松阳的浙南茶叶市场的年交易量、交易额连续位居全省之首。

  松阳茶叶产业不仅有“量”上的增加,更有“质”上的提升。在短短不到两年的时间里,松阳连续获得5张“金名片”。这5张“金名片”分别是:被中国茶叶协会评为全国首届“中国名茶之乡”,被中国茶叶流通协会命名为“中国绿茶集散地”,被浙江省政府评为“浙江省十大茶叶强县”,“松阳银猴”经国家质检总局审批成为“松阳茶地理标志产品”,浙南茶叶市场被农业部命名为“部级定点市场”。

  在松阳,茶叶产业不仅已经成为当地农业支柱产业,而且也成为当地农民增收致富奔小康的强大引擎。

  小山城托起大产业

  当金融危机带来的经济寒流还在全球肆虐时,松阳的茶产业却迎来了春天的明媚阳光,连日来,位于浙南山区的松阳县迎来今年茶叶开门红,茶农和茶商们采茶、卖茶、收茶场面异常火爆。在浙南茶叶市场经营的浙江振通宏茶叶有限公司董事长范正荣一点也感受不到金融风暴带来的影响,正在为年前就已下单的2000吨茶叶而忙碌着。

  和范正荣一样忙得不亦乐乎的还有茶乡的茶农们。最近,“中国绿茶集散地”申报成功的消息在松古大地传开后,新一轮种茶、加工茶叶、销售茶叶的高潮迭起。位于松阳县新兴乡上安村的松阳县新平农机有限公司内,闻讯购买龙井机的茶农络绎不绝,公司负责人黄新平告诉导报记者:“凭借着‘中国绿茶集散地’这一金字招牌,松阳茶叶名声更大,销售市场更广,前来购买茶机的农民一天达就100多人,比往年增加了近5成。”赤寿乡楼塘村农民刘根福放弃外出打工,安心在家创业,一口气买了3台制茶机,乐意在家当起“茶老板”。

  松阳有关部门也通过在全县重点产茶乡镇建立“松阳银猴”标准化建设绿色农资专卖部,制定实施产业提升改造方案等标准建设措施,把千家万户的小规模经营与社会化生产有机结合起来,生产出优质产品,增强了松阳茶叶的市场竞争力。特别是该县目前已有的13个茶叶专业合作社,为茶农与市场之间的沟通架起了桥梁。

  如今,松阳这个浙西南的小山城已经托起了茶叶大产业。松阳不仅把茶叶产业做大,而且还实现了茶叶产业“走出去、引进来”的发展战略。

  随着松阳茶叶产业的发展,松阳茶的市场网络初步形成,本地不少原本从事种植加工的茶农也投身到茶叶交易活动中来,人口仅23万的松阳县出现了数千名茶商,它们走南闯北,在北京、青岛、石家庄、兰州等10多个省市设立松阳茶专卖店或销售窗口。

  近年来,为了提升松阳茶叶的知名度和美誉度,该县组成推介团,走出山门宣传松阳茶叶,进军全国各地茶叶销售市场。同时,从2007年开始,每年在县内举办茶事活动,花“重金”把外地茶商请过来。2008年的中国·松阳银猴开茶节暨茶商大会汇集了国内外大茶商和茶叶专家300余人在松阳传文化,议茶事,谋发展,最后共同签署了“倡导茶为国饮,彰显茶商风范”的宣言,立志生态立茶,诚信经营。

  随着松阳茶叶名声远播,加上松阳得天独厚的自然优势、良好的投资环境,各地茶商纷至沓来,他们云集松阳销售茶叶。

  今年年初,在全县干部大会上,松阳县委、县政府表彰奖励了10名外地茶商,鼓励他们为发展松阳茶产业作贡献。王坤是受到表彰的苏州茶商,他说:“我在松阳开茶叶店已经11年了,见证了松阳茶叶销售市场从小到大的发展历程,这次政府特地奖励我们这些外地茶叶经销商,这对我们来说是鼓励,更是责任,我们决心要把茶叶销售渠道越拓越宽。”

  经过连续3年的考察,从事茶叶产业近20年的杭州萧山茶商郑建标最近决定把杭州狮峰苑实业有限公司的茶叶收购点落户在松阳,并对自己的投资信心十足。他说:“松阳茶叶产业已经做大,具有明显产地优势的松阳茶叶也一定能在市场上获得认可和好评。”

  用文化打造优秀品牌

  “唯此桃花源,四塞无他虞”。

  这是宋代状元沈晦对松阳的描述。诚如斯言,松阳地貌多样,温暖湿润,冬暖春早,植被良好,是江南“鱼米之乡”,当然也是适宜茶叶种植的地方。

  据史料记载,早在三国时期,松阳就盛产茶叶。北宋文学家苏轼曾以诗句“天台乳花世不见,玉川风液今何有?”盛赞松阳茶叶。

  时光荏苒,当今天的松阳县已将名优茶确定为农业主导产业时,打出了一张漂亮的“文化牌”。

  在古代,松阳茶叶远近闻名,吸引众多文人雅士欣然前往,留下了大量赞美松阳茶文化的诗篇。到了近代,松阳茶叶声名不减曾摘得“浙江十大名茶”等众多桂冠。鉴于此,松阳有意识地发掘整理茶文化,编辑茶文化书籍,组建茶艺表演队,并叫响了“1800年的历史名茶”的宣传口号。简明扼要、琅琅上口的标语,蕴含了松阳茶叶穿越历史长河的历程。

  健康也是茶文化不可或缺的重要元素。人们在饮茶时,越来越看重其健身的功效。叶法善是唐代道教名家,在松阳卯山修炼期间,培育了“卯山仙茶”,因其“色清味醇”深受皇帝喜爱,被列为朝廷贡品。如今,松阳茶叶巧妙地利用这段故事,将品茶与修身养性结合起来,并相应开展茶文化生态休闲游。“饮一杯松阳银猴,过一次神仙生活”的理念,日益深入人心,松阳正成为人们求新探知的仙山名境和佳茗胜地。

  中国国际茶文化研究会副秘书长、浙江林学院茶文化学院副院长姚国坤认为,品牌是一种文化现象,产品是暂时的,文化是永恒的,优秀的品牌都有深厚的文化底蕴。当一种茶仅仅被看作是一片叶子时,它显然是一种物质;如果把茶塑造成一种文化时,它的价值就无法估量了。

  但在松阳茶品牌整合之前,松阳茶叶名称五花八门,企业在推广时各自为营,难以形成合力效应。从2001年下半年起,松阳决定把荣获“中国文化名茶”、“浙江省名茶”称号的“松阳银猴”确定为松阳茶叶的主打品牌,投入巨资进行大手笔、全方位打造和培育。

  为了进一步提高“银猴”品牌的知名度,松阳县整合品牌资源,确定了松阳银猴、银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶和银猴香茶等银猴系列品种,为打造“银猴”大品牌确定了产品基础;修改了《松阳银猴系列茶》地方农业标准,制定了《松阳茶》升级地方标准。通过努力,“松阳茶”通过了地理产品保护标志。

  频频举行的茶事活动,让松阳茶的知名度迅速上升。为了打响“松阳银猴”品牌,松阳在财政并不宽裕的情况下,斥资700多万元,先后到杭州、上海、济南、北京等地举办产品推介会、品茶会,足迹遍布国内20多个省(市)。功夫不负有心人,“松阳银猴”的知名度显著提高,在茶叶消费市场声名鹊起。2008年松阳举办了建县以来规模最大的节庆活动——中国·松阳银猴开茶节暨茶商大会,全国众多茶专家、茶叶市场老总、茶叶进出口公司负责人云集松阳。这次节会使前来松阳交易的客商增加20%以上。此外,松阳还参加了2008年世界茶叶大会,并作为全国5个茶叶强县之一在大会上发言介绍。这些活动中松阳茶以其独特的质地得到市场的垂青,市场占有率也相应出现节节攀升的喜人情形。

  如今,“松阳银猴”在全国名优茶市场中已经成为叫得响的品牌,这其中凝聚了松阳茶人的大量心血。

  依托市场做全球生意

  每年3月份,浙南茶叶市场的春茶交易最火爆的时候,市场门口偌大的一块地方全都停满了各种车辆,每天进场交易的都有六七千人,高峰时每天的交易额就高达2000多万元。

  松阳当地的银猴系列茶等名优特茶也通过市场销往上海、江苏、山东、广东、陕西、甘肃等20多个省(市、自治区),还远销港澳、欧美、东南亚等地区。可以说,通过浙南茶叶市场,松阳人已经把茶叶生意做到了全世界。

  “一个产业不以市场为依托,就难以实现可持续发展,茶农的效益就难以保障。”这个观念如今已成为松阳上下的共识。

  尽管浙南茶叶市场创办时间较晚,但发展业绩却不落人后。1993年,松阳县委、县政府紧紧抓住与皖、浙、赣“金三角”接壤,又与闽北绿茶产地相邻的优越地理条件,建立了松阳茶叶交易市场,2001年更名为“浙江浙南茶叶市场”。通过扩大基础投入,建立有效监管机制,市场功能得到了极好的发挥,为茶叶流通提供了更好的条件。目前占地100亩、店面200间、摊位1000个的市场已经成为全国最大的绿茶市场、集散中心。2008年浙南茶叶市场交易量达3万吨,交易额6.7亿元,已经占到全国绿茶销售总量的十分之一。

  产地与市场对接,这是松阳茶产业的特色,也是松阳壮大茶叶产业的优势。市场联结当地茶园10万亩,带动周边遂昌、武义、云和、丽水等地茶园近百万亩,惠及茶农数十万。2008年,全县重点产茶乡镇还拥有新兴、赤寿章家、樟溪福村、西屏项桥下、斋坦花田坌等10个主要茶青市场,茶青的年交易量达3.15万吨。同时,市场还与苏州、济南等地茶叶市场结为友好市场,产地与销区联姻,推进了松阳茶产业向专业化、集约化方向发展。

  松阳通过产业与市场联动的方式,使得茶叶产业链迅速形成并取得规模效益,如今的浙南茶叶市场已经是农业部定点市场、浙江省重点市场、浙江省骨干农业龙头企业、浙江省重点农副产品批发市场以及浙江省三星级文明规范市场。

  为了更好地做大全国乃至全球生意,浙南茶叶市场还积极拓展电子商务、信息网络、现代物流等配套服务,逐步完善市场的服务功能。近日,松阳县工商局对浙南茶叶市场内各经营户的信用等级进行了挂牌公告,这标志着浙南茶叶市场信用分类工作的正式完成。同时,市场还斥资200万元打造信息平台。

  目前,依托市场的发展,已经有10多个省的2000多名异地客商在松阳从事茶叶的营销工作,通过他们的销售网络,松阳茶叶被销售到全国20多个省市,茶叶产地市场的集散功能发挥日趋完善。2009年,松阳县被中国茶叶流通协会命名为“中国绿茶集散地”,同时被命名为“丽水市生态绿茶商标品牌基地”,这也是丽水全市惟一的绿茶类品牌基地。

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