浙江在线03月23日讯
由中国食用菌协会、浙江省农业厅、丽水市政府主办，龙泉市委市政府与中国食用菌商务网、《食用菌市场》杂志编辑部共同承办的“全国第八届食用菌新产品新技术展销会暨中国食用菌产业发展(龙泉)论坛”于3月21日至22日在浙江龙泉隆重举行。
来自全国100多个食用菌主产基地县领导及管理部门代表，200多家生产、加工、经销企业负责人，80多家参展企业代表应邀参会。应邀到会的还有国内外食用菌业界专家，日、韩企业及新闻界代表共800多人。
龙泉市位于浙江省西南部浙闽赣边境，建县始于唐代，素有“瓯婺入闽通衢”、“驿马要道、商旅咽喉”之称，是著名的青瓷之都、宝剑之邦。龙泉市还是世界香菇栽培发源地、中国食用菌十大主产基地县、中华灵芝第一乡和浙江省农业特色优势产业食用菌产业强县。据史料记载，早在1800年前，位于洞宫山脉腹地的龙泉农民，最早认识了香菇，并将香菇从野生驯化为人工孢子栽培。宋朝龙泉县龙溪乡龙岩村人吴三公发明“砍花法”。公元1209年即南宋嘉定二年，龙泉人何澹在《龙泉县志》上对当地香菇栽培技术进行了总结，用185个字叙述了香菇栽培从择时、选树、选场、砍花、培育、收采、烘干、分级整个过程，这是最早完整记叙香菇人工栽培的记录，而后通过《广东通志》流传到日本。
上世纪80年代，龙泉开始了袋料香菇栽培并迅速普及，香菇生产走上扩量提速之路。从1986年栽培香菇49万袋开始，到1995年至今，常年栽培量稳定在0.8-1.4亿袋，成为全国香菇主产区；加上黑木耳和灵芝栽培，食用菌年总栽培量达2亿袋，使食用菌年栽培量走在全国前列。食用菌产业也发展成为龙泉农村经济发展的支柱产业之一，一产产值连续十余年超过2亿元，2008年达3.7亿元,占农业总产值1/3，从业人员近8万人，占农业总人口近1/3，栽培食用菌收入占农民总收入1/3。
近年来，龙泉市提出“稳总产、提品质、优结构、深加工、拓市场”的发展思路。在这一思路的指导下，食用菌产业结构迅速从单一的袋料香菇结构发展为多元化结构，产业化水平不断推进：袋料香菇、袋料黑木耳产值均超过亿元大关；段木灵芝、黑木耳菌种、工厂化金针菇快速发展，工厂化白灵菇、大球盖菇、秀珍菇等具有良好市场前景的草腐菌类成功开发，其中双益菇业有限公司自行研制的食用菌生产机械和智能化控制系统应用与生产，实现了食用菌工厂化、机械化、标准化、无木化、周年化生产；首创并成功实践的袋料黑木耳仿生栽培技术和新型“耳—稻轮作”栽培模式，实现了“千斤粮，万元钱”的目标；利用高海拔地理优势栽培夏菇技术，使我市龙南乡成为了华东地区高山反季节夏菇最大的生产基地；标准化生产技术得到迅速推广，全市已建成食用菌标准化生产基地25个，面积达2412亩，食用菌标准化生产率达到21.3%；“品牌战略”积极推进，食用菌产品质量和市场竞争力明显提高，“天和泉”牌香菇被评为“中国农副产品名牌”，“天和泉”、“盛益”商标被评为“浙江省著名商标”，“龙泉香菇”、“纳富特牌灵芝”被评为“浙江十大名菇”；食用菌龙头企业和专业合作组织不断兴起，专业交易市场、销售流通队伍应运而生，先后培育了国家级骨干农业龙头企业1家，省级骨干农业龙头企业2家,市级骨干农业龙头企业4家，专业合作社80多家,经销企业200多家，购销队伍1500多人；建成2万多平方米的浙闽赣食用菌交易中心,龙泉食用菌产品远销10多个国家和国内各省市，年交易额高达8.5亿元，成为全国食用菌产品交易的集散中心。
同时，龙泉市注重促进菇、耳、林和谐发展，坚持不因菇耳消耗林木资源而遏制其发展，不因其发展而放宽森林管理，在食用菌产业迅速发展的同时，龙泉市的生态环境得到保护与发展。根据2004年底国家环境监测总站发布的《全国生态环境质量评价研究报告》，龙泉生态环境质量在全国所有县(市、区)中排名第八位，在全国所有县级市中排名第一位；2007年《浙江省环境质量概要》公布，龙泉空气质量全省排名第一，有“中国生态第一市”的美名。
今后一段时期，龙泉市将立足于食用菌产业发展现状和国内外产业发展新形势，围绕发展生态优质农业，提高农民收入这一核心，以“一馆五中心”即中华香菇文化博物馆、浙闽赣食用菌交易中心、食用菌加工仓储中心、食用菌标准化生产中心、食用菌信息检测中心、黑木耳菌种中心建设为平台，紧紧抓住第八届全国食用菌新品种新技术研讨会暨中国食用菌发展龙泉论坛召开的契机，按照“提升发展食用菌产业”的发展思路，进一步调优菌类结构，推进深度开发，提升发展食用菌产业，努力打造中国香菇、黑木耳集散中心、全国黑木耳菌种培育中心。
举办这次活动的意义，龙泉市可借此机会向国内外业界人士全面展示悠久的香菇历史文化和近几年食用菌产业发展成果，让全国乃至全世界认识了解龙泉，进一步提高食用菌产业在全国的影响，奠定食用菌全国中心地位；其次，此次活动将吸引全国各地食用菌新产品、新技术到龙泉展示，让龙泉人民和食用菌业内人士亲自目睹各地食用菌发展的先进成果，增强危机感，学习和借鉴各地的先进经验，促进食用菌产业平稳健康发展；第三，承办此次会议，也是龙泉市深入贯彻科学发展观，落实三农政策，推进我市社会主义新农村建设，构建和谐社会的重大新举措。
