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杭城茶馆开卖“洋茶” 消费拉动效果并不明显

   浙江在线05月07日讯 一杯颜色鲜艳的梅香果茶,让人感觉有些异域的味道。主人说,没错,这是茶馆推出的一款印度茶。昨天,记者在西湖茶人村采访时看到了这一幕。

  据介绍,从4月份以来,杭州有多家茶馆开卖“洋茶”,有来自日本、韩国、欧洲以及印度等国家和地区的品牌茶。其中,日本抹茶、日本蒸青煎茶、英国红茶、印度果茶成为“洋茶”中的热门。

  西湖边的湖畔居茶楼,是杭州较为典型的传统茶楼。最近,该茶楼的茶单上增加了一个日本茶品,即“日本抹茶”。工作人员说,“夏天用日本抹茶做迎客茶,因为茶色嫩绿,非常漂亮。”

  而西湖茶人村除了增加一款印度花果茶外,还计划增加一些欧洲红茶茶品。“我们经常会做中日韩茶文化交流,客人还可以品尝到日本、韩国的茶品。”该茶楼主管邵秀娟说。

  此外,清藤茶楼增加了一项日本茶品——“日本蒸青煎茶”;有着数家分店的心源茶楼以“日本柚子茶”作为今年新的卖点。

  据杭州市茶楼业协会有关人士说,目前,杭州有一大批传统茶楼正在进行新的尝试,即在传统中国茶品中增加“洋茶”品种,以增加卖点和茶品种类。

  尽管众多茶馆开始在“洋茶”上做文章,但是茶馆界人士并不认同“洋茶”的地位。邵秀娟说,增加一两个“茶楼”品种,是为了消费者更多的选择。目前,尽管印度梅香果茶点击率高,但仍将以中国传统茶为主。

  陶陶居、黄龙茶艺馆等一些知名茶楼则表示,“洋茶”的拉动效果并不明显,暂时不考虑增加外国茶。


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