浙江在线07月13日讯 7月10日，来自浙江理工大学科技与艺术学院的学生们来到邵永丰麻饼手工技艺博物馆，现场观摩了省级非物质文化遗产项目“邵永丰麻饼手工技艺”的全部工序。传承人徐成正翻饼上麻，无论怎样翻转，麻饼排列的形状始终不变，娴熟高超的技艺令学生们叹为观止。

　　“民间艺人是非物质文化的载体，然而随着现代化进程的加快和外来文化的冲击，许多民间艺人的手艺渐渐被现代工艺所取代，民间艺人的队伍渐渐缩水。为了扩大经营规模，邵永丰麻饼的制作方式从全手工过渡到了半手工，但其独创的炭炉吊烤工艺依然传承下来，使这个老字号屹立不倒。”学生小何告诉记者，来衢前他们就对省内的非物质文化遗产进行了摸底，结果显示衢州的非物质文化最具特色，保留也最完整，所以他们选择了衢州作为暑期非遗考察的目的地。

　　据了解，在衢州的7天里，学生们将实地走访常山县新昌乡谢家村、龙游湖镇镇、孔氏南宗家庙等数十处文化遗产，同时以发放宣传单、调查问卷、倡议书等形式向市民们宣传非遗保护工作。

　　当晚，在市区南湖广场，学生们还与邵永丰的师傅们共同展示了刚学会的手工技艺(如右上图)。“大学生作为当代最有活力、最有知识的群体，应义不容辞地加入到保护中华文明，传承精品文化的队伍中去，以实际行动带动广大群众一起保护非物质文化遗产。”不少市民说。(邱耀国胡运忆)

　　编后：传统文化调研是众多大学生暑期实践活动的一项，文化的传承需要年轻学子的关注，同时，学子们也在调研中受到了教育。