浙江在线07月30日讯
夏天喝啤酒,是不少温州市民消暑的习惯。昨天,温州市消保委联合市工商局,公布了对啤酒抽检和比较试验的结果,在抽取的38个批次样品中,有两个批次的啤酒不合格。市工商局、市消保委发布今年第5号消费提示,提醒消费者在选购、饮用啤酒时要有“四注意”(见附表)。
16家企业的38个批次样本均由工作人员从商品批发商、农贸市场与零售商店等随机购买,产品产地涉及浙江、山东、上海、福建等省市及荷兰、法国等国,品牌包括双鹿、青岛、百威等。相关检测部门对样品的泡沫、酒精度、原麦汁浓度、肠道致病菌等项目进行了检验。
青岛青雪酒业有限公司生产、山东森力啤酒饮料有限公司灌装的青城牌特制啤酒,在原麦汁浓度一项被测出不合格。据市消保委工作人员介绍,原麦汁浓度是麦芽汁发酵前浸出物的浓度(重量比),这个指标越高,啤酒的酒精度越高,啤酒风味越浓,品质越好,啤酒生产成本也越高。
另外,山西杏花村汾酒集团啤酒有限公司生产的杏花村啤酒,被检出双乙酰含量超标。据了解,双乙酰是啤酒在发酵过程中产生的有害物质,有馊味,含量过高会影响酒的品质。朱奕金晖
①注意查看啤酒标签标识
②注意查看啤酒瓶是否有B瓶标记
③注意啤酒存贮环境
④注意啤酒的酒精度及原麦汁浓度
选购饮用啤酒“四注意”