浙江在线08月26日讯
“新鲜出炉,低价热卖”、“全市最低价,走过路过不要错过”,月饼销售旺季还未到,网络上就已经开始吆喝今年的月饼券了。
令人诧异的是,抛售这些高档月饼券的,不少是月饼公司或者星级酒店员工,他们迫于推销压力,不得不“摆摊”网络。
可碍于高档酒店的风光“外衣”,明知月饼券难逃甩卖厄运,但星级酒店月饼券仍不愿明着放下身段。
高档月饼券网上最少打7折
这两天,宁波各大论坛上贴满了低价出售宁波各知名酒店月饼券的帖子,南苑、东港喜来登、华侨豪生、中信国际等知名酒店都在其中。细看这些帖子,发帖者等级均为“新手上路”,注册时间多在两三天前。很明显,多数是为了推销月饼特意注册的“马甲”。
短短几天,在宁波某论坛“票务吧”内,兜售月饼的卖家就冒出了十几家,售价多在七折左右。根据网友“敏儿”的报价,以南苑月饼为例,普通花色月饼,原价118元,现价80元;蛋黄月饼,原价128元,现价88元;高档的燕窝月饼,原价698元,现价550元。从报价看,除燕窝月饼外,折扣都在七折以下。
除南苑月饼外,华侨豪生、中信国际等知名酒店的月饼券也不少,折扣也在六七折左右。
员工迫于推销压力上网叫卖
张先生是宁波一家五星级酒店的普通文员,这两天,除了正常上班,去论坛顶帖是他每天都要做的事。张先生笑着说,并不是他沉迷网络,实在是为了部门5000张的月饼券发愁。这两天,同事碰面必问“你卖出了多少”。
原来,临近中秋,张先生所在的酒店也推出了月饼礼盒。每年一到月饼销售季,整个集团的员工就得忙着兜售。今年,他们部门又分到了五千多张月饼券的任务。据张先生透露,今年酒店预计月饼销量四十万盒,与去年基本持平。“除去已经预定的六七成,仍有十几万盒的量得通过其他渠道消耗。”
当然,酒店在分摊任务时,也承诺了售出一盒月饼就给两元奖励。当然,员工卖力推销可不是简单地为了一盒两元的奖金。张先生打趣地说,完不成任务的话,整个部门都要被领导批评,还会影响年终奖金。“领导说了,销量直接挂钩年终奖。完成几成销量,就领几成年终奖。”
因此,每年“中秋”前一两个月,除了发动亲戚朋友外,许多人只好四处吆喝“摆摊”。
高档月饼不愿明降身价
降价是促销最有效的手段,但碍于公司内部有提货价的制约,在目前的时间段,即便是网上大甩卖也不太可能出现三四折的价位。
以张先生报价90元的普通花色月饼为例,公司给员工的提货价为88元。“为了冲量,这已经是保本价了。”张先生说。据他所在酒店的销售部徐经理称,直接从酒店够购买也能享受优惠价。以市场价118元的月饼为例,特惠价为90元,不过要500盒起批,才能享受。
台面上星级酒店月饼端着高贵的身价,暗地里却遭遇甩卖。既然如此,星级酒店在推销中秋月饼时,为何不索性以平民身价示人呢?
“五星标准,自然有别于中低档品牌。”宁波一家五星级饭店相关负责人陈先生称,酒店不甘自降身价,消费者也不愿打碎心目中高端品牌的地位,比起市面上的普通月饼,市民还是比较愿意购买星级酒店的月饼。
据陈先生介绍,宁波星级酒店开始做月饼,大约起始于2000年。南苑饭店是宁波第一家涉足月饼的五星级酒店。“有星级酒店做‘靠山’,月饼的品牌、品质很快就受到了认可。”一两年后,鲍鱼、鱼翅等珍贵食材入了馅料,茶叶、黄金也进了礼盒,价格自然也水涨船高。