浙江在线09月18日讯
17日晚,位于象山石浦东门渔村的一家家“渔家乐”,灯火明亮,热闹非凡,300余名参加“开渔之旅”的各地游客,有幸成为开渔第一网品鲜会的品尝者。
在本届中国开渔节的“收官”节目——开渔第一网品鲜会上,石浦老三鲜、鱼糍面、三鲜鱼胶、咸菜墨鱼、双色鱼丸、渔家白蟹、盐水竹节虾、清蒸鲳鱼、雪菜黄鱼等石浦海鲜特色菜纷纷上桌,这些菜肴均由东门渔村的渔娘主厨,菜肴体现了“渔家乐”的纯朴实惠,味道独特。
我们在现场看到,主办方还为游客准备了丰富多彩的节目:播放媒体记者随渔船出海捕鱼、收获、流通、上餐桌全过程的ppt;邀请金牌大厨介绍象山海鲜十六碗的制作过程,对当晚上桌的特色菜作详细的介绍和点评;开展抽奖互动活动等,现场气氛非常热烈!
据东门渔村村委会主任周全球介绍,经过休渔期的休养生息,渔业资源得到了很大恢复,16日中午12时渔船出海之后,大都在渔山以外海域捕起了丰厚的“东海第一网”,昨日上午9时左右,这些刚刚捕获的鱼货通过冰鲜船,仅花了几个小时就运抵码头。
据悉,随着东海鱼货的陆续到港,甬城市民今天早上就能买到透骨新鲜的“开渔第一网”。