浙江在线10月13日讯
为期7天的2009上虞江南美食节昨天开幕,记者在这个美食节上意外发现一件有趣的事,宝岛台湾的深坑臭豆腐与绍兴臭豆腐“狭路相逢”,欲一比高低。“台湾臭豆腐敢来‘叫板’,抢占大陆市场,看来这场戏越来越热闹了!”不少市民“美食家”纷纷评价。
昨天,台湾深坑臭豆腐一开炸,立即吸引了大批市民;上虞崧厦的臭豆腐摊前也是人头攒动,热闹非凡。
臭豆腐是上虞的传统特产,已有百年以上的历史。目前“臭名远扬”、“崧厦”等臭豆腐商标更是名声大振。而臭豆腐也是宝岛台湾的传统小吃,在当地很有市场。
台湾深坑臭豆腐摊的摊主告诉记者:“我们用的是台湾技术,虽然很早就知道上虞臭豆腐有名,但我们的臭豆腐也不差!”然而,上虞臭豆腐摊的摊主并不示弱,“我们的臭豆腐已结束了‘裸体’时代,现在这种包装好的臭豆腐在冰箱里可储藏一个月呢。”
一个是“裸体”的臭豆腐,一个是穿了“衣服”的臭豆腐,究竟哪个口味更好?
第一天“擂台赛”的统计数据已经出来了,崧厦臭豆腐第一天共卖了2000多盒,营业额达1万多元。台湾深坑臭豆腐摊的营业额大约在2000元。然而一天的数据并不能定输赢,7天后方能靠群众口碑来定。
“臭名远扬”的掌门人顾渭忠说,他们绝不是为了卖几块臭豆腐而来,有可能是一次探路之举,就像比武一样,怎么样才能证明自己很强?只有挑战高手。“如果连上虞人都觉得他们的臭豆腐口味不错,那台湾臭豆腐抢滩大陆市场也不是没有可能。”
来源:绍兴网-天天商报 记者范文忠