昨天凌晨,一辆广西牌号的大货车徐徐地开进杭州果品批发市场,车上装的是一箱箱的砂糖橘,每箱约4公斤,每公斤的售价为6元-8元。车上的砂糖橘,基本上不超过1000箱,每天货一到就迅速售空。
这个星期以来,几乎天天都在上演相同的场景。没错,这就是冬日水果市场“主力”砂糖橘上市的信号。相比去年,砂糖橘的上市时间至少晚了半个月,不过价格基本和去年同期持平,显得比较“亲民”。
“上市迟跟气候变化基本上没有什么直接联系。”一位砂糖橘批发商透露,往年橘农为了赶早上市的商机,往往会提早摘青,导致砂糖橘的质量差参不齐,影响了它的品牌建设。现在,在广东、广西一带的砂糖橘产地,管理部门加强了管理力度,严格控制采摘时间,尽量做到从源头上杜绝“摘青”的砂糖橘入市。
跟其他水果初上市身价高涨不同的是,砂糖橘的价格显得“平易近人”。杭州果品市场营销部的石经理分析,这跟产地的橘树越长越大,产量增加有关。另外一个原因则跟它的销售周期密不可分——明年的春节在2月份,砂糖橘的销售季节拉长了,价格增长空间更大,因此,商家在开卖之初定价也会更为理性。
根据石经理的经验,再过半个月,砂糖橘将会大量上市,它在口感和价格上的优势将保证它在柑橘类水果中一枝独秀,并且会对其他水果的销售造成冲击。可以这么说,砂糖橘是当下的“王牌水果”,是市场的主力。
至于草莓,则可以称得上是“新贵”。
上市半个月以来,草莓的供应量仍未见增长,以杭州市果品批发市场为例,一天的交易量几乎不超过100斤。它的价格更是一路飙升,昨天一度达到了60元/公斤,创了历史新高。
“在我的印象中,从没见过草莓卖得这么贵。”石经理认为,市场上的草莓主要来自本地。由于前些天气温一直很低,影响了草莓的生长速度,供应日趋紧张,助推价格上涨。“爱吃草莓的人不妨等一下,眼下天气回暖,草莓供应量将会慢慢地多起来,价格一定会往下走。”石经理说。
值得提醒的是,尽管砂糖橘实惠,而且吃了也不容易上火,但因为甜度高,吃的时候也要控制数量,一般成年人一天不要超过10个,糖尿病患者更应少吃。
据每日商报 记者 叶根琴