浙江在线01月15日讯近日，浙江绿味生态农业有限公司在市区城东、城南的社区开出了3家蔬菜基地直供的直销店，这一与老百姓生活关系密切的“新鲜事物”，是否会改变农产品零售市场的格局？而更让业内人士好奇的是，这些运营成本颇高的直销店，是怎样维持低价位经营的？在与改造升级后的农贸市场、超市和净菜配送中心等同业态的市场竞争中又有几成胜算？

　　便民是直销店最大的本钱？

　　在其中一家蔬菜直销店，记者看到，100㎡左右的地方，蔬菜品种有二三十种，部分蔬菜价格略低于农贸市场。这里在售的品种还不止蔬菜，约有一半区域是卖豆制品、鱼、肉、酱货等商品的，这让不少市民能一次性完成的买菜“任务”。

　　浙江绿味生态农业有限公司市场部的钟经理告诉记者，尽管蔬菜售价比农贸市场略低是吸引顾客的因素之一，但其实最主要还是走“便民路线”；尽管有各级政府以及多级农业部门的支持和补贴，选址也避开了核心地段，尽可能降低了直销店的运营成本，但店面租金的压力在，维持蔬菜基地运营的支出也不小，所以不可能去打价格战。“绍兴一度比较猖獗的马路市场，价格并不比农贸市场便宜，为什么生意那么火？主要是市民图方便。”

　　钟经理说，现在市区大部分农贸市场刚刚升级，无论软硬件还是产品的档次都有所提高，蔬菜直销店和农贸市场存在竞争是必然的，所以更要做“品牌”。直销店目前还做不到马上赢利，只能逐步争取减小亏损，尽早做到盈亏持平。

　　中高端路线能走多远？

　　钟经理说，蔬菜直销店进社区这种经营模式今年还处于“试水”阶段，蔬菜基地的扩张也还在进行当中。“我们争取1~2年内在市区、袍江、绍兴县的社区中逐步开到30~40家直销店，不会短期内一哄而上，要知道现在找合适的店铺也是挺难的。”

　　蔬菜直销店的出现，很容易让大家联想到几年前曾红过一阵的净菜配送中心，不过大多数净菜配送中心因经营不善相继关门，如今已所剩不多。绍兴市越地农副产品配送中心的负责人严女士表示，如今的蔬菜配送中心已经开始转型并走向成熟，和蔬菜直销店不会构成竞争，“因为我们这里主要销售有机蔬菜、高品质的猪肉、水产、禽蛋等，走的是中高端路线；而且由于货源本身有限，也不可能大幅度拓展市场。”

　　直销店有无优势，有待市场检验

　　家乐福超市公关部的童经理昨天告诉记者，超市的普通蔬菜、生鲜尤其是品牌农产品之所以受到顾客的青睐，除了价格优势、比农贸市场更方便挑选之外，更重要的是超市的品牌效应，让顾客可以买得放心。所以社区小型蔬菜直销店对超市的冲击目前很有限。记者还了解到，尽管市区一些超市也在压缩净菜区的面积，但蔬菜生鲜区的销售总体依然不错。

　　市区大云农贸市场一位管理人员告诉记者，这种蔬菜直销店给农贸市场带来的影响也不能一概而论，要看在哪个农贸市场附近，像大云市场本身就有生态蔬菜专卖区，生意也一直不错，因此直销店的品牌蔬菜的吸引力也就不大了。

　　有业内人士分析认为，蔬菜直销店如果短时间内在市区大量“铺开”，说明背后支撑其运营的公司实力雄厚，看好高品质蔬菜的前景，前期的大幅投入是在为今后的进一步扩张做准备。当然，这一招是否有效，还有待市场检验。

　　据天天商报 记者俞朝盈