浙江在线03月02日讯昨天中午，新昌县龙山水上农庄门前的停车场里停着5辆私家车，要是在前几天，这里早就被“塞”满了。“我们店初六才正式营业，可谁料生意出奇的好，不仅所有包厢都爆满，就连走廊上也摆满了桌子，这种状况元宵节后才开始降温。”

　　不仅水上农庄，今年春节期间，绍兴农家乐普遍生意兴旺，休闲消费可谓“虎虎生风”！据初步统计，全市农家乐共接待游客15.06万人次，实现营业收入876万元，与去年同期相比，分别增长了37.9%和47.1%。

　　农家乐里吃饭也要等翻桌

　　尽管由于春节长假前期的雨雪冰冻天气，打乱了不少人的出行计划，但从初四开始，天气转晴，使假日消费热情一下子爆发。

　　数家农家乐老总告诉记者，春节期间生意火暴，大多需要提前一天预订位置。“太阳岛”的老板称，他们的所有包间加上大厅的10多张桌子，正月初四以后每晚爆满。“初五、初六两天，大厅有的位置翻桌翻了两轮。”平水“家有山庄”的服务员也告诉记者，“生意太好了，一般中午菜料齐备，到下午不得不谢绝部分食客，原因是料不够了。”其中每餐必备的土鸡和特色鱼等，必须提前预约。临时来的一般很难吃上现成的。

　　据不少农家乐负责人介绍，春节到农庄消费的顾客大都青睐经济实惠型席桌。“很多人选择的标准是每桌500元、600元，酒水也以普通型为主，每桌全部消费基本上不会超过1000元。”这些聚餐者多是一个或几个家庭聚在一起，家庭型聚餐成为主流。其中有不少是年前预订的“娘家宴”。一些绍兴人有这样的习惯：嫁出去的女儿在正月初二或初三这天要回娘家探望父母。为图方便，今年许多家庭直接将“娘家宴”摆在了农庄。“农庄环境好，吃的又是家常菜，很亲切温馨，而且菜肴比较清淡、传统，更适合老人家的口味。”

　　农家乐两成游客来自外地

　　“过了个年，我上海话和杭州话都能说上几句了呢！”昨天，嵊州施家岙村的服务员小孙笑着和记者说了上海话。原来，这个春节来他们农庄的游客中有不少外地人。尤其是上海、杭州等地短途游客较多。

　　统计数字显示，全市农家乐春节期间接待的游客中，本地游客约占七成，周边外地游客约占两成，其他一成。诸暨岭北山庄虽然地处偏远，但春节期间也吸引了义乌、东阳等外地游客300多人。嵊州施家岙村接待了两批上海游客，每天接待游客超过400人。上虞市沥海镇万峰宋氏渔庄每天接待游客达200人。

　　“上海游客很多，他们多是自驾游，团队游客很少。而散客中，多为绍兴籍人士或父辈为当地人，很了解本地风土人情，或携带家人，或与朋友结伴前来。”诸暨岭北山庄老板告诉记者，“这些外地人往往会呆上一天，中饭、晚饭一起吃，生意自然就更忙了。”

　　吃过瘾了，还得带些给亲友

　　目前，我市已有省、市级农家乐特色村(点)76个，有省级四星、五星级农庄3个，凡在春节期间开业的店家都赚了个盆满钵满。尤其是那些省、市级农家乐和高星级农家乐成为大部分游客的首选对象，特别是城郊、景区附近的农家乐生意更加红火，经营情况明显好于普通农家乐，占去农家乐休闲旅游业80%以上的市场份额。

　　诸暨市同山金竹山庄、五泄清水湾山庄、聚星山庄等在春节期间吸引临近居民办喜宴、寿宴，营业收入大幅攀升。绍兴县王坛镇东村悉心打造的“十里梅廊”，“香雪梅海”吸引越来越多的游人慕名而来。“春节期间，旅游景点会举办多种多样的休闲娱乐活动，游客们举家出游，既可享天伦之乐，又可吃到地道的特色土菜，还能欣赏美景，自然乐在其中。”

　　“吃得味道好，就带些回去送亲朋好友。”“吃土味、买土货”是今年春节农家乐的一大亮点，也越来越多成为众多游客的时尚追求。马兰头、草子、艾饺、家鸡煲等农家菜价廉物美，特别受欢迎，约占农家乐营业收入的50%左右。如绍兴县安昌大和休闲农庄，春节期间每天接待300多人，向食客销售的水产品、鸡鸭卤干制品就达60万元。

　　据天天商报 记者魏秀萍