浙江在线03月29日讯“买一把吧，刚摘来的野菜。”3月28日上午，市区斗潭菜场的外围马路上，买菜的市民熙熙攘攘，路边还有不少从郊区赶来的村民正在售卖着自己采来的野菜。而一种开着小黄花，水嫩新鲜的“鸭掌菜”被一位中草药专家认出来是有毒的毛茛科植物“龙石芮”，而买卖双方对此均无认识。

　　各式野菜纷纷上市

　　在食用野菜、土菜逐渐被大家认为是一种健康饮食的时候，到了春天，市民就能在菜市场看见各式的野菜。记者28日走访了市区几家较大的菜市场，看到被冠以“野菜”头衔的菜品将近10种。“这个是水芹菜，这个是马兰头，这个是野蕨菜。”在南湖菜场记者在一个摊位上看到各种野菜，还有比如荠菜、苦菜等。

　　在斗潭菜市场边上，一位自称是柯城区九华乡来的大妈用两个筐子卖自采的野菜，其中一筐装着一种开着黄色小花，还长着绿色小果实的很像芹菜的野菜，大妈说这叫“鸭掌菜”，早上刚从水沟边上采来的，只要一元钱一把。“这个野菜很嫩的，拿回去炒鸡蛋很好吃。”

　　误把“龙石芮”当成了“鸭掌菜”

　　“我那天去菜市场转了一下，就发现有些所谓的‘鸭掌菜’野菜有问题，它们是有毒的，不能吃。”中华名医名药老中医专家委员会委员、衢州老年大学中草药班药膳保健班的叶孙轩老师，出身5代中医世家，对各种中草药的名称、药性了如指掌。看到野菜有问题后，她第一时间就给本报打来电话，说要将自己辨别的方法告诉大家，千万别误食了有毒的野菜。

　　叶老师告诉记者，她发现买菜和卖菜的人都是误将“龙石芮”当成了“鸭掌菜”，因为这两者看上去十分相似。“‘鸭掌菜’的学名叫‘鸭儿芹’，也与毛茛科的‘龙石芮’相似。毛茛都是有毒的，只能外用，误食了这种植物严重的会导致生命危险，绝对不能吃。”当天，叶老师还将菜场附近所有的“龙石芮”都买了下来，然后扔掉了。

　　如何辨别“龙石芮”和“鸭儿芹”

　　叶老师向记者介绍，鸭儿芹和龙石芮最显见的区别在于它们的花朵不同：鸭儿芹开白色小花，有时带淡紫色，龙石芮开黄色小花，直径约2厘米；此外，鸭儿芹和龙石芮都有果实，前者的果实是小荚果，棱细线状，而后者的果实为聚合果型，两面突起，有短刺向外曲，像是杨梅。“鸭儿芹是无毒的，有通经活血的功效，但是一定要仔细辨别，切勿误采误食‘龙石芮’。”叶老师再三嘱咐记者，一定要告诉大家千万要留心。

　　另外，还有一些野菜也都具有毒性，市民在采、购野菜时，若没有十分把握，要坚决不采不买不吃。据了解，比较常见的有毒野菜有狼毒草(断肠草)、老公银(蛇床子、野胡萝卜)、苍耳子(耳棵)、毒芹(野芹菜、毒人参)、毒蘑菇、曼陀罗(山茄子)、天南星(蛇玉米)、红心灰菜(落黎)、牛舌棵子、石蒜(野大蒜)等。 （衢州晚报 记者 邹欢）