浙江在线04月01日讯当前，丽水市正处于传统农业向现代农业转型升级的关键时期，不少传统农业产业都不同程度地受到了瓶颈制约。农业产业如何实现“产业突围”显得尤为重要。而龙泉市近年来通过实施“产业提升行动”，从科技、设施、服务、管理等入手，使传统农业产业寻找到了“突围之路”，真正实现了凤凰涅槃。

　　亩产值超100万元的

　　“双益菇业”

　　电钮一打开，拌料、装瓶、接种、搔菌、开瓶等11个程序，全部由机械操作完成。这是3月26日，记者在浙江双益菇业有限公司看到的食用菌集约化生产的场景。

　　双益菇业创建于2002年，坐落在龙泉市竹垟畲族乡金田村。据悉，双益是浙江省唯一一家利用国产设备，从原料配制、制种、培育、生长到成品包装实现一体化专业化生产食用菌的股份制企业，它一举改变了食用菌利用田间山地生产的历史，走出了一条“无木化”、“工厂化”生产的国内最先进生产之路。全国知名科普专家孙万儒实地视察后认为，这种模式尚属国内首创。

　　自主设计工艺设备，自主创建核心技术，是双益带给我们最大的惊喜。

　　走进双益一个个食用菌生产车间，许多机器设备看去非常“土”，但记者看到，这些自行设计和研制的“土”设备，非常实用、便捷、有效，能实现温、光、湿、气、风等系统管理、系统控制。如自动装瓶机，装一组16瓶的培养料完成时间为23秒，装进瓶子里的原料误差在正负20克之间，这为接种及以后的出菇管理奠定了良好的基础。通过温控器控制，只需一人管理，就可对20多个菌瓶培养房及40多个出菇房实现温湿自控。

　　这些自主创新的“土”设备，使双益食用菌人工栽培技术不断取得历史性突破。白灵菇原产新疆，因为受地理条件的限制，在南方鲜有栽培成功的例子。去年，双益菇业紧紧把握机遇，从浙江大学引进白灵菇菌种，利用自身机械设备和技术优势，模拟创造白灵菇生长的条件，组织技术人员进行技术攻关，破解了白灵菇栽培难题，出菇率达95%以上。在去年省农博会上，双益菇业生产的白灵菇论个不论斤卖，10元钱一个仍然供不应求。

　　目前，双益菇业年产2000多吨新鲜食用菌，产值1600万元，已成为国内惟一一家利用自行研制的食用菌生产设备，拥有自主知识产权，掌握食用菌工厂化生产核心技术的厂家。企业通过对温、湿度的调控，实现全天候培育和全年化生产，更为重要的是，形成了农作物废弃料(玉米芯、棉籽壳、米糠、麦麸)-食用菌-饲料-沼气-肥料的循环经济生产模式，生产出的食用菌产品经农业部农药残留质量检测，17项农残指标检出值均为零。

　　谈到公司未来的发展，公司经理叶圣益介绍说，去年，他的企业成为全国食用菌企业惟一一家被农业部设定为全国蔬菜标准园，现在公司正在积极扩大生产规模，准备筹建两条食用菌工厂化生产线，建成后，可日产15吨新鲜食用菌，每年为社会提供3000多吨“营养、安全、保健”的绿色食品。

　　“人类最佳的饮食结构就是一荤一素一菌，食用菌产业前途非常光明，对此，我充满信心。”叶圣益说。

　　一夜成名的

　　“龙泉金观音”

　　把“龙泉金观音”说成一夜成名，一点也不为过。从2006年呱呱坠地，到今天的名震大江南北，只用了短短4年的时间。全国各大、中城市，无不看到“龙泉第三宝”这“明星”的影子。

　　而上万元的亩效益，更是受当地农户热捧，种植面积连年翻番，从500亩到1000亩，从1000亩到2000亩，从5000亩到10000亩。2009年，产值同比增幅高达378%。

　　“龙泉金观音”可以说是“外来人口”，它成为浙江乃至长三角地区第一只乌龙茶，那么，在绿茶“大牌明星”林立的长三角地带，它能杀出重围，并能独领风骚的原因是什么？

　　“‘龙泉金观音’最大的优点是建立起了多茶类生产体系。”龙泉市茶叶协会会长周淑兰这样介绍。

　　“金观音”多茶类发展模式起源于金福茶业与浙江大学合作实施的“金观音多茶类生产体系建设及示范推广”项目，利用“金观音”茶树良种能兼制“绿茶、乌龙茶”这一优异性状，制作多茶类组合，春茶早期制作名优绿茶，春茶后期及夏秋茶制作乌龙茶。通过茶类组合生产和生产资源的合理配置，不仅延长了高档茶叶的生产季节，缓解了采茶用工过于集中这一矛盾，而且由于茶类的组合开发和集约化生产，延长了茶产业链，最大限度地发挥了茶园的综合生产效率。金福茶业公司总经理金必福介绍，按照这样的模式发展茶园，亩均产值可达到1.5万元，高出常规茶园一倍左右，经济效益十分显著。

　　“‘龙泉金观音’能有今天，是‘公共品牌’的力量所在。”龙泉多数茶农这么认为。

　　2007年，龙泉市以茶叶协会名义，设计出特色鲜明的“龙泉金观音”图标和精美的包装，并申请注册了公用商标“龙泉金观音”。所谓公用商标，就是以茶叶产业协会作为注册人，只要符合相关条件，协会成员都有商标使用权。这一举措，一改丽水茶叶产业各自为战，占山为王的局面，开创了“公共品牌”之先河。

　　酒香还要勤吆喝。为使宣传更富有特色，效果更佳，龙泉市使出新招，以“瓯江源头水、江浙顶峰茶、千年龙泉瓷”为主题，将“龙泉金观音”装进青瓷瓶内，使青瓷文化和茶叶文化融为一体，让消费者通过青瓷文化领略“龙泉金观音”魅力所在。

　　2007年12月，龙泉市首次在杭州举办了高规格、大规模的系列茶事活动，其中有国内茶叶权威机构茶叶专家参与的龙泉市茶产业战略发展研讨会；省内外各大媒体参与的龙泉生态茶——迎新茶会新闻发布暨企业对接会；500多位省、市领导和专家及茶学界、企业界代表参与的浙江龙泉生态茶——迎新茶会。系列推介活动的开展，省内外各大媒体争先报道，使“龙泉金观音”在省内外引起强烈反响，特别在杭州，几乎是一夜之间家喻户晓。2008年，龙泉市借助农博会、茶博会等各种活动,分别在上海、杭州、宁波、黄山、丽水等地开展了一系列龙泉金观音品牌推介活动。

　　品牌火了，销售一路绿灯，“龙泉金观音”茶叶供不应求，每公斤售价在400元以上。

　　“龙泉金观音”的高效益吸引了许多社会资本的投入，除金福茶业外，阳光农业、顶峰农业、五龙山等企业纷纷加盟，一时之间，龙泉市新增了许多新型茶叶生产经营组织，全市大大小小的“龙泉金观音”加工企业如雨后春笋。