有机蔬菜拌成的沙拉，法国名庄出产的香醇红酒，澳大利亚优质牛肉做成的牛排……在餐桌上，所有的食物都是新鲜美味的，而你品尝这些食物的地方，是在别墅后院花园的泳池旁，耳边是欧洲爵士乐队的现场演奏，漂亮的器皿和花卉相映成趣。这种美妙的生活图景，是华润OLE’(西班牙语中“快乐”的意思)超市的顾客体验活动所营造出来的。

　　别出心裁的顾客体验活动

　　作为华润集团旗下的高端超市品牌，OLE’超市将于4月22日在杭州钱江新城的商业综合体万象城亮相，而在开张前，超市选择安排了一个别出心裁的客户体验活动。

　　4月10日中午，杭州难得的周末好天气，OLE’邀请的顾客在绿城·桃花源南区5号别墅里进行花园午餐会。摆在这张餐桌上的食物均来自OLE’的供应商，也就是说，是顾客在OLE’超市里能买到的产品。这里面包括美国第一乳制品品牌“蓝多湖”多种口味的数款奶酪，澳大利亚的谷饲牛肉，法国波尔多产区的葡萄酒，基地采购的各种新鲜有机蔬菜，还有漂亮的进口水果，如意大利金奇异果、印尼蛇皮果、日本世界一号苹果等等。

　　很明显，通过这场开张前的顾客体验活动，OLE’超市要传达的是这个品牌所能演绎出来的全新生活方式。

　　不同以往的生活超市业态

　　在上周末的顾客体验活动中，把新鲜食材变成美味餐点的是OLE’的厨房团队。在对各色进口食材的掌控能力上，OLE’的厨房团队堪比高星级酒店，光是端上餐桌的一道开胃小吃，就动用了三款不同口味的奶酪和鱼子酱的层叠搭配。“厨房”对于很多超市意味着后台，在OLE’超市，厨房却是时尚体验的核心所在。

　　OLE’超市将厨房作为体验式互动中心，通过芝士品鉴会、红酒节、烹饪现场教学等各种方式，顾客可以在这里学会怎么煎牛排、开生蚝，也可以把它当成自家厨房，周末开家庭派对。从厨房开始，边卖水果边表演魔术、演奏爵士音乐，在红酒售卖区拉小提琴，这样的体验式销售在OLE’随处可见。OLE’超市更像顾客的“生活指导老师”，将引导顾客进行更注重品质和健康的消费。

　　在万象城地下二层占地6000平方米的OLE’，将带来很多杭州市场上过去没有的水果和巧克力，比如光是在糖果区，就有超过1000个品种，有从比利时、意大利、法国、德国等进口的特色巧克力。庞大的酒窖、欧式面包坊、咖啡区、生鲜区、水果区都是OLE’的亮点，应该说，这是一家飘散着酒香、咖啡香、面包香的超市，顾客可以坐在咖啡区一边翻阅杂志一边等新烤的面包出炉，庞大的酒窖内则集齐了法国五大名庄的红酒。

　　高端超市看好杭州市场

　　“我们一直看好杭州人在高端品质消费上的市场潜力。”OLE’超市品牌相关负责人表示，把OLE’超市开到杭州可以说是品牌布局的重要一步，而万象城入驻杭州，正好提供了极佳的扩张契机。

　　2004年，第一家OLE’超市在深圳万象城揭幕。几年间，OLE’与10多个国家、地区30多个知名品牌供应商密切合作，无论是概念厨房、有机健康食品中心、有机天然护理中心还是VIP俱乐部，在国内超市业态中还是很少见的。把OLE’开到杭州，是品牌在华东市场扩张的第一步，随后，OLE’宁波店将在本月开张，上海店将在7月亮相港汇广场。

　　和大众超市模式不同，OLE’超市对客户群进行精确定位——高端品质消费，而杭州这几年在奢侈品上体现出来的购买力已经证明了消费群体的成熟。“在杭州这样富裕的城市，购买名表、名牌包、名车，是高端消费的第一步。”业内人士说，今后消费升级的重点更多地应该体现在对健康和品质的追求上，比如选购有机的蔬菜、懂得认酒庄的牌子去挑选红酒，而这也正是OLE’超市将为杭州的消费者带来的。 （都市快报 记者 林晗）