如果你还固执地认为肉比豆贵，那就跟不上新形势喽——在新一轮涨价中，绿豆、红豆等价格奋起直追，已经把肉价甩在了下面。

　　或多或少，我们嗅到了CPI上涨的气息，它考验着马大嫂们的餐桌智慧。不过，如果你稍稍用心，或许你会发现，既有价格狂飙的A面，同时也有平实亲民的B面。玩转涨价这个“魔方”，也挺有意思的。在网站生活版块和美食论坛，精明的主妇们不停地交流各种经验。

　　绿豆有点“疯”，不妨多吃吃鲜豆

　　每年入夏，为了消暑，不少杭州市民都有喝绿豆汤、煮绿豆稀饭的习惯。但今年，绿豆的价格一路飙升，让不少消费者望豆兴叹。

　　昨天，家住解放路的翁大妈到超市买绿豆，价格让她大吃一惊。绿豆价格标签上的数字已经是每500克12元。“一下子这么贵啦，记得上个月才6元多。”翁大妈似乎不相信自己的眼睛了，还用手摸了把标签。

　　没错的。不只是绿豆价高，与绿豆并排摆放的黑豆、红豆等价格也不低，都在12~15元/斤左右。“比肉还贵。”翁大妈手里拎着一袋肉，后腿精肉，活动价10.8元/斤。

　　记者从各大超市和批发市场了解到，今年春节后，绿豆价格节节攀升，3月份就涨了50%，进入4月后，绿豆价格更是疯涨，目前的价格突破10元，每过几天就调价。往年这个时候，绿豆零售价每斤3~4元。

　　华润超市相关负责人透露，去年最便宜的时候，绿豆只要两元多，豆农积极性受到影响，种植量锐减，这是今年多个省市绿豆价格大涨的原因。预计到9月份，随着新绿豆开始大批量上市，绿豆价格才有可能逐步回落。

　　同样是豆，一些鲜豆的价格却随着大量上市，价格比较亲民。如新鲜蚕豆，每斤只要2元，豌豆每斤3.5~4元左右。“现在吃正是好时候。”

　　土豆价格高，叶菜倒很“亲民”

　　让很多主妇没料到的是，最近土豆的价格也飙起。

　　前天中午，汪小姐和男友把周末聚餐放在家附近的一家大盘鸡店。大约10分钟后，一大盆散发着诱人香气的炒鸡端上来了。“味道还不错，但是土豆好像越来越少了。”挑拣了半天，小汪也没有挑出几块土豆来。

　　“今年以来，土豆天天涨价，现在市场上的新土豆都已经三块五一斤了，比鸡蛋都贵。”老板娘一脸的无奈，我们不提价，所以就少用了点土豆。

　　今年以来，土豆价格一路上行，已经从年初的每斤1元多钱，上涨到每斤3.5元~4元左右。昨天，萧山西门菜场、杭州屏风街农贸市场的土豆价格都卖的这个价，而鸡蛋现在的价格每斤大约3.2元左右。

　　一名批发土豆的经营户吴先生说，去年内蒙古、甘肃等干旱导致秋土豆减产、今年初西南地区严重旱情导致广西、云南等主产区春土豆难以播种导致减产，都推动了国内土豆价格上涨。在秋收前，这个情况还得持续一段时间。

　　相比之下，一旁摆放的各类叶菜价格倒很亲民。青菜、苋菜、胡萝卜等每斤都在1.5元以内，春笋3.5元/斤。“伴随晴好天气的出现，近郊时令蔬菜开始大量上市，近期蔬菜供应将出现产大于销的态势，各类蔬菜价格也会逐渐便宜起来。”仙林苑农贸市场里的顾师傅说。“本地蔬菜、当季蔬菜，既实惠又环保，这些绿色菜就是本月的当家菜了。”网友“小树妈妈”在她的博客“生活经”里建议。

　　想吃鲜虾，干脆下饭店点特价菜

　　家住城西的陆女士一家很爱吃虾。不过，最近居高不下的鲜虾价格让她觉得有点“吃不消”。

　　河虾，50元/斤，基围虾， 65元/斤，连最便宜的明虾也要30元/斤……“个头很小的河虾也要30元/斤。太贵了。”昨天在古荡农贸市场一转悠，陆女士有点下不了手，记得去年这个时候，河虾也就20多元一斤。

　　如何解决这个问题？在一张报纸的夹页广告纸中，名人名家的宣传单让她眼睛一亮：本月特价菜，基围虾250克，只要9.9元，比市场价便宜2/3。于是昨天晚上，他们一家三口直奔名家名家海外海店，美味又便宜的基围虾让一家三口觉得很值。

　　“特价鲜虾，超值。”饭后，陆女士就兴奋地在QQ上交流她的主妇心得。她说，这个月，肯定还会再去光顾，这样也省去了下厨的奔忙。

　　当然，要想大口大口吃虾，市民还可以再等等。”“上个月我们已经放明虾苗了。”一位本地明虾养殖户向记者表示，明虾一般养60天后即为成品，最早约一个半月后就可上市。大量明虾上市之时，此时，价格也就特别低。萧山西门农贸市场一位水产老板告诉记者，杭州市场的河虾主要来自湖州德清和江苏，因为供应量小，所以价格行情一年比一年高。“接下来沼虾也会大量上市，供应量多了，虾价会下来的。”