“青梅价格噌噌往上涨！今天收购价已抬到了每公斤6.8元！”昨天上午，上虞市丰惠镇西溪湖村的果农徐志培显得有点激动。前天，三溪村青梅最高收购价曾到过每公斤6.9元。这可创下了近9年来青梅收购价的新高。

由于今年频繁的倒春寒冲击，上虞很多梅农绝收，但青梅产量还是较去年翻番；虽然产量猛增，价格却也创下9年来新高。这些颇有意味的对比，折射出的是一个产业链更为成熟、平抑风险能力显著提升的青梅产业。

绝收的比比皆是

总产量凭什么翻倍？

昨天上午，沿着弯弯曲曲的山道，记者来到上虞市丰惠镇三溪村。在王庆炎的青梅地里，记者看到满枝都是青梅，把青梅树压弯了腰。王庆炎准备了大量的树柱把青梅枝撑了起来。

“今年产量太好了！在最近5年里，今年青梅产量是最高的。产量最多一枝树我采摘了90多公斤呢。”正在雇工采摘青梅的王庆炎笑得合不拢嘴。据估算，3亩田的青梅至少可卖1万多元钱呢。

与王庆炎相隔不远的青梅园里，东溪自然村的周某却望着枝繁叶茂的青梅树，长吁短叹：“青梅园地理位置不好，今年绝收了！”

“今年全镇青梅总产量达125万公斤！产量几乎是去年的一倍。”丰惠镇政府负责人称，受倒春寒影响，今年丰惠镇的青梅呈“冰火两重天”。地理位置好的青梅园，由于开花早，倒春寒袭击时已挂果，今年产量创历史新高。而开花迟的青梅树，受到倒春寒袭击，颗粒无收的也比比皆是。

挂果多的树枝都要被压断，而一些青梅树则颗粒无收！业内人士认为，导致今年上虞青梅产量不均的主要原因是地理位置不同。丰惠镇与岭南、下管等虞南山区乡镇相比，青梅亩产量要高得多。

当然，这与果农平时的培育管理也密不可分。像同在西溪湖村，相隔不远的两块青梅园，平时注重管理的一块是密密匝匝的青梅，而管理不到位的一块则找一颗都难。

总产量增加一倍

价格为何能创新高？

照理说，今年青梅产量提高，供应量大增，收购价格跌下来才是常理。但让梅农大跌眼镜的是，青梅总产量提高了，价格却也跟着飙升。

这究竟是咋回事呢？业内人士认为，这一方面是前几年连续多年青梅产量偏低，导致青梅加工企业“库存吃空”，需求量猛增；另一方面更显著的变化是，上虞青梅加工能力有效提升，掌握了青梅价格的话语权。

纵观前几年的青梅收购价，前年每公斤的收购价在3元左右，去年每公斤收购价达5元，今年则在去年的基础上继续拉高。

丰惠镇虽然是全省闻名的“青梅之乡”，但由于青梅加工能力薄弱，青梅价格往往受制于人。前几年，随着青梅价格一路下跌，青梅种植面积减少，加上日常管理跟不上，特别是一些老梅园由于没有及时改良品种，产量锐减。

从去年开始，吴丽军投巨资创办了南岭农副产品有限公司，提出“保护价”收购，对稳定青梅价格起到重要作用。“今年5月6日开秤，我们推出的‘保护价’是每公斤6元，比去年高出1元。而实际开秤价是每公斤6.4元，最高到每公斤6.9元。”吴丽军说，“今年青梅收购量达40万公斤左右，相当于丰惠青梅总产量的三分之一，目前已收购25万公斤以上。”

一批贩销大户对青梅收购价的提高也起了推波助澜作用。三溪村青梅贩销大户王东泰告诉记者，今年村里办起一家粗加工企业，需求量大增，收购价一抬再抬。

丰产增收的好年景

怎样才能“可持续”？

业内人士指出，虽然今年“青梅之乡”青梅丰产丰收，但一些环节暴露出来的问题还是要引起重视。

“上虞的青梅，主要是通过浙江省内的一些粗加工企业加工后出口到日本。这几年，我国(粗加工)青梅出口日本的价格一直维持在每吨1万元的水准，今年这么高的收购价，一些靠腌制后出口的粗加工企业利润将大幅缩水。”上虞市农业部门相关人士认为，“如果这些粗加工企业利润偏低或亏损，将对明年青梅的收购产生负面影响。”

上虞农业部门相关人士人认为，要可持续发展创办，青梅深加工企业、提升青梅的本地消化能力是根本。与这些粗加工企业相比，主营业务为青梅酒、青梅饮料出口俄罗斯等地的南岭农副产品公司风险要小得多。“每公斤青梅收购价上升2元，我们的主打产品青梅酒每瓶只提价几毛钱，影响并不大。”吴丽军认为，“而收购价提升，对丰惠镇改良青梅种植基地，刺激梅农加强青梅日常管理将起到积极作用。”

结束采访前，许多梅农表示，今年下半年要加强梅园管理，特别是改良老梅园，让青梅明年再创好效益。