整规后的小菜场面貌焕然一新。
浙江在线08月04日讯“我们这里每一棵蔬菜的来源都有据可查。”上虞市赵家菜场市场经理拍着胸脯告诉记者。记者在菜场的进货台账本上看到,市场内各类食品的进货来源、数量、日期等信息罗列得清清楚楚。市场经理告诉记者:“通过整治,以前那些‘游击队’都已经成为‘正规军’了,现在每天还要上报进货商品的详细情况,这样做虽然有点麻烦,但只要老百姓吃得放心,再麻烦也值得,我们还要争取成为‘文明规范’星级市场。”
像赵家菜场这样的“小菜场”在全省有近2000家,整治前,它们中多数硬件环境较差、经营者普遍素质不高、市场内管理制度并不完善,经过由省工商局牵头的全省小菜场专项整治行动,这些“小菜场”面貌焕然一新。
每天出摊前都要擦一遍新办的工商执照
每天,嘉兴油车港镇庙下桥菜场的猪肉老板沈坤元出摊前,都会将新办理下来的工商营业执照仔仔细细擦一遍。自从去年11月结束无照经营、日晒雨淋的历史后,这已经成了老沈每天出摊前的必修课。
在实施“小菜场”专项整治行动两年中,全省各级工商机关通过协调解决规划、土地、消防等问题,变无证为有证,变无照为有照。经统计,现已规范商品市场名称登记1625家,解决经营户个体登记101021户。
对一些条件差、设施简易的临时菜场,以政府名义委托村级委员会进行监督管理,防止监管失控。对严重影响交通和食品安全、破坏乡镇形象的马路市场,联合部门进行关闭取缔。对通过整改后仍达不到市场名称登记条件的,改为直接向经营者发放营业执照,并加强日常监管。
严把食品安全关,创建“星级菜场”
建立农村小菜场食品安全管理制度,明确要求市场主办者与经营户签订食品安全责任书,指导和督促所有固定食品经营户建立食品索票备查和进货台账制度,严把食品安全准入关口,为问题食品的追根溯源保存有效凭据。
资金投入是小菜场整规的关健之一。全省工商系统借助星级文明规范市场创建工作,积极争取政府重视和资金支持。东阳市东门菜场自行投资3000多万元对市场进行了提升改造,已于2009年度被认定为三星级文明规范市场;温州乐清市大荆中心菜市场通过提升改造,从小菜场变身为占地2600多平方米,拥有265个摊位,自带立体排水系统,并设置检测室、监控室等完善配套设施的四星级文明规范市场,同时也成为了“温州市消费者满意农贸市场”。
通过整治,马路市场逐步退路入市,一些设施简易小菜场的硬件设施也在改造中升级换代,消费环境得到了改善,从根本上解决了小菜场脏乱差问题,有效助动全省农村小菜场整规工作的全面推进。
近9成小菜场过质量关
自全省“十小”行业整治与规范工作开展以来,省工商局认真担负起牵头部门职责,周密部署,大胆创新,克服种种困难,积极开展“小菜场”整规工作,先后制定了《全省农村小菜场专项整治实施方案》、《浙江省小菜场整治标准规范(试行)》和《关于加快推进全省小菜场整治与规范工作的通知》等重要文件,指导各地稳定有序、有计划地开展工作。
截至今年6月,全省已纳入整治规范的小菜场共有1893家,达到标准规范的1673家,整规完成率达88.4%。整规小菜场涉及经营户总数114588户,已完成规范登记达101021户。