浙江在线08月06日讯 据《青年时报》报道“现榨饮料应存放于加盖的容器中，加工后至食用的间隔时间不得超过2小时。”国家食品药品监督管理局网站上，《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》(下称《管理办法》第十四条如此规定。

　　店家普遍认为此规定

　　意义不大

　　记者走访了几家餐饮店。位于中山路的一品锅餐饮店，果汁销量不错，一品锅负责人说：“店里已经配备了10多台榨汁机，可现榨果汁的点单并不多，而且因为夏天的缘故，顾客点西瓜汁的比较多。10多台榨汁机够用了，我们能满足随点随上的需求，不需要提前做好，所以，不存在现榨果汁超过2个小时的情况。”

　　桐庐土菜馆、粗菜馆等餐饮店表示，现榨果汁的销量其实并不理想，生意好的时候，一天下来也只能卖出20扎，一两个榨汁机足够满足现点现榨，不需要提前榨好，所以2个小时这个规定对他们而言，没有意义。

　　现在市面上很多奶茶店里的现榨果汁，也都是客人点单后才开始榨汁的，还是比较新鲜的。

　　消费者对“2小时”监督

　　很迷惑

　　餐饮店金园世家负责人说：“现榨嘛，当然是有时间规定，就是即榨即喝的意思。果汁很容易氧化，像苹果汁，榨出来之后20分钟内一定要喝掉，不然就氧化了，味道不一样。鲜榨橙汁久一点，可以放1个小时。但所有的现榨饮料，存放最好都不要超过半个小时。说句玩笑话，就算我们榨好，等顾客吃完，都没有两个小时。”

　　现榨饮料加工后到食用间隔时间不超过2个小时，消费者对此条例都很满意，但是不少人有个疑惑：规定是有了，但是怎么监督呢？规定能不能起到实质性的作用？

　　新浪微博网友@小蝶恋花说：条例倒是挺好的，但是2个小时，怎么来监督呢？难道要我们消费者看着餐饮店当场榨汁？如果要我们当场看着，那也不需要2个小时这一说法了。

　　市民对此如有意见，请上国家食品药品监督管理局网站下载反馈意见表填写。并于2010年8月10日之前，以纸制或电子邮件形式反馈到国家食品药品监督局。

　　网址：http://www.sfda.gov

　　传真：.010-88375603

　　E-mail：shiql@sda.gov.cn

　　实习记者 王卓霖 记者 朱敏