浙江在线09月17日讯 据《青年时报》报道上了年纪的人都会记得，小时候，每到傍晚时分，只要谁家在门口摆上一个小桌子，其他家家户户都会烧些饭菜凑成一桌，邻居们坐在一起有说有笑，小孩们在饭桌间穿走玩耍，这就是老底子杭城的百家宴。

　　由于生活节奏的加快，邻里间的关系变得越来越陌生，越来越少的邻居能够凑在一起吃个饭，聊聊家长里短，为了让这个很有人情味的活动能够延续下去，《青年时报》特别在9周年报庆期间，携手浙江影视娱乐频道《厨星高照》栏目，由浙江天目山酒业出品的阿六头白酒全程冠名，倾情打造“阿六头酒·杭州社区百家宴”，带上一盘菜，倒上一杯酒，重温邻里亲情。

　　本周六(2010年9月18日)，第一场阿六头酒·社区百家宴活动将在清河坊社区开席，接下来几周，时报还将在红梅社区、嘉荷社区和德胜社区举办三场百家宴活动。

　　预定八桌报名却有十桌人

　　恰逢邻居节开幕，清河坊社区早在一个星期前就已经在社区内放出消息，要举办百家宴活动。前天社区工作人员刚刚将海报贴出来，报名电话就被打爆了。

　　“原本我们只准备了8张圆台面桌子的，没想到报名的人实在太多了，还有兄弟街道社区的居民也来电话希望可以参与此次活动，所以我们另外增加了2张桌子，还备1张桌子。”清河坊社区文教委员周冰说，打电话来的不单有老年人，还有不少小孩子，因为好奇，也催着爸爸妈妈报名参加。

　　吴阿姨是清河坊社区的楼道长，听说百家宴的活动后，楼道里不少居民都表示了参加的意愿，光是这个楼道，就能凑足一桌人。“先是一两个人说要来，结果一传十、十传百，有十几个人报名了。”吴阿姨说，虽然大家都是住在一幢楼里的邻居，但是坐下来吃饭的机会还真是不多，所以大家积极性很高。

　　祖传私房菜都亮出来了

　　“我们不但自己凑了一桌人，为了摆出漂亮的一桌菜，我们还提前开会商量了菜式呢。”吴阿姨说，“听说百家宴当天还会评选出最佳菜肴，大家都来劲了，开会的时候七嘴八舌的，普通的菜式还通不过呢。”

　　徐阿姨拿出来的菜谱特别吸引眼球——泰国香辣蟹。徐阿姨说，这个菜可是她的拿手好菜，平时除了小外甥来时献献宝，可是不轻易出手的。“这个菜还是我的一个朋友教我的，她可是专门从烹饪班里学会的呢，所以绝对正宗。”徐阿姨自信满满，表示当天绝对要让专业评委们尝尝。

　　邱师傅准备的菜肴也是他的私房菜，菜名很好听，叫“孔雀开屏”。邱师傅说，这道菜之所以说是他的私房菜，主要是因为这是祖传下来的，做法复杂，步骤繁多。“主材料是草鱼，但是最终呈现出来的菜可不仅仅是一条鱼，很漂亮的。”

　　穿上“福禄寿喜”老外扮福神

　　社区百家宴活动不但吸引社区居民，阳光精英培训学校的老外老师听到消息也来报名了。西班牙老师Angle和美籍华人Hildatong就被这有杭州民间特色的饭局吸引了。

　　Angle激动地说，她们不单单要参加百家宴活动，还要现场烧几个家乡菜给杭州社区的居民们尝尝。“以前很少有机会和杭州人交流，这种活动可以让我们真正了解杭州，还可以趁机学学杭州话。”Angla说，其实她们还准备了一个小小的惊喜带给杭州朋友们，就是穿上具有清河坊社区历届邻居节特色的“福禄寿喜”的服装，当一回福星高照的福神给大家道个“喜”字。

　　汪佳婧 周冰 柳景春