浙江在线12月31日讯卖东西的,有个词语叫“卖相”,说的是卖东西的人都喜欢卖干净漂亮的货色。你看看,这种核桃,壳又干净颜色又浅,相貌多漂亮,但是我们记者去买核桃的时候,一聊两聊,心都拎起。
核桃摊主:“根据生长规律,黑乎乎的颜色是核桃的原色。”
核桃摊主:“发白的是用水洗过的,否则没有好卖相。(是用自来水吗?)……”摊主点头,不再言语。
这隔行如隔山,这种相貌长得好的核桃,到底是怎么弄出来的呢?
核桃摊主:“用硫磺熏,用药水清洗。”
摊主和我们说,相貌好,看上去蛮蛮干净的核桃不好的,因为都是用双氧水洗出来的。“还有盐酸,基本上都这么做。”
这种双氧水是种很强的氧化剂,专门是用来消毒的,按照规定,不好用了食品加工里头的。如果用它来洗核桃,双氧水渗进去碰到核桃里面的肉,人吃了之后,就好比是直接用双氧水在清洗肠胃的,刺激是相当大了。
核桃摊主:“水进去之后,有的核桃就直接坏掉了。”
呵呵,以后大家吃核桃之前,先看看相貌,要挑天生有黑点的麻脸,不要挑脸上蛮光鲜的那种。麻脸虽说看看不顺眼,但是吃起来放心,如果挑干净的买,这种核桃吃了肚子里,不是补脑,而是伤身的。