元旦小长假三天里，记者在一些餐馆发现，菜单上茅台的价格无定价。“茅台的价格一直飞涨，每隔几天的进价就不一样。只能根据不同进价随时调整定价。”一个餐馆老板无奈地说道。

　　“限价令”下，53度飞天茅台有价无货

　　新年第一天，“白酒一哥”茅台正式上调产品出厂价格，平均上调幅度为20%左右，这是近10年来茅台上调出厂价幅度最大的一次。

　　记者了解到，涨价后，53°飞天茅台现在的出厂价是每瓶619元，此前的出厂价只有499元。提价后，贵州茅台集团将继续实行“限价令”，经销商销售普通茅台酒的价格也从限价869元上调至959元。

　　贵州茅台集团董事长袁仁国曾在去年12月20日召开的经销商大会上称，初步计划对第一次违反价格的经销商进行罚款，减少供应计划；对第二次违反规定的经销商加大处罚力度，包括扣去经销商缴纳的保证金；第三次则将取消经销商资格。

　　昨日，记者走访多家杭州专卖店，发现他们在口头上执行了“限价令”，但是最受追捧的53度飞天茅台有价无货。

　　“959元的限价令，我们肯定要执行。”昨日，城西一家专卖店负责人说，“但是现在都缺货，厂家最快也要到1月中旬才给经销商发货。去年的订单还没完成，现在没货，不敢再接受预订。”该负责人还表示，春节快到了，茅台酒都优先保证对那些大客户的供应，一般的消费者不太可能拿到货。

　　市场上茅台的售价远高于指导价。目前，在杭州，53度飞天茅台售价每瓶1200元左右，如果按照价格上涨20%左右来算，现在茅台酒售价每瓶应该在1500元左右。而有些地方已经卖到了1600元以上。

　　从出厂价到零售价，中间加价竟然100%以上。中国酒类市场格局十几年来未发生过重大变革。通过总代理再至一级经销商、二级分销商，最终至酒店和商超。其中，所经环节较多，加价极为明显。正是这个传统营销渠道曝出酒价不断走高的弊端所在。

　　以茅台为例，一般情况下，厂家提价10%，一级经销商和二级分销商都会加价20%左右作为自己的利润，现在茅台出厂就提价20%，到二级分销商这块619元就要变成近1000元了，但是到了酒店和商场超市，加价的幅度会更大。所以就出现了现在茅台在市面上的这种价格。

　　“一般来说，厂方到总代理这个环节可能并不会加价，总代理的利润来自于厂方给它的返利，譬如达到一定的销售额后，就会给你多少个点的返利，但是一级经销商和二级分销商都会加价20%左右作为自己的利润，而到了酒店和商超，加价的幅度就更大，商超的加价幅度一般位于20%—50%，而酒店则会达到40%—100%。”一名业内人士透露道。

　　正是由于这些渠道环节的存在，茅台的限价只能限住其专卖店，而不能限住商超和名烟名酒店的所售价格。

　　多次转手加价令酒价不断冲击高位

　　据每日商报报道