浙江在线02月01日讯 春节将至，买菜成了百姓关心的大事。节前蔬菜供应是否充足、价格波动如何？记者为此走访了部分市场与基地。

　　市民踊跃储备年菜

　　“菜价涨上去就不下来!”在杭州仙林苑农贸市场，市民张雪勤说，“菜价一天一个样。”

　　记者在市场上询问一圈，也明显感觉菜价上涨。黄瓜、西红柿、韭菜、西葫芦等，这些蔬菜每斤零售价格超过2元，尖椒每斤超过了3元、蘑菇每斤甚至超过了6元。

　　与菜价同时高涨的是人们的购买热情。记者走访杭州市区多家菜市场发现，与平时相比，到蔬菜批发市场买菜的市民明显增多，“快过节了，菜价涨上去很难再降下来了，一些常吃的菜还是多买点划算。”杭州凤起农副产品交易市场办公室负责人告诉记者。

　　杭州最大的蔬菜批发市场——杭州农副产品物流中心，近几日的蔬菜批发价格也出现了不同程度的上涨。据物流中心管理委员会副主任张国平介绍，由于近来气温低，本地叶菜上市量减少，外地菜的市场占比上升至75%左右，价格也较元旦前期上涨了10%至15%。

　　据物流中心统计数据显示，与上周同期相比，30余种常规蔬菜中，有近半的价格出现上涨。其中，冬笋、西兰花等多个品种的蔬菜，价格涨幅尤其明显。“只要是外地过来的蔬菜，这两天价格都在涨，差不多每天都要涨上两三角。”物流中心的摊主王佩权说。

　　不过，与这些“长途菜”和“时鲜菜”相比，仍有不少本地叶菜的批发价格维持在1元左右。例如大白菜、青菜、油菜等，批发价仍相对便宜。

　　客菜供应有赖天气

　　“随着春节的临近，绝大多数属于全国性供货的茄果类和精品类蔬菜，将陆续进入销售高峰期，产地价格也会随之上涨。”省农业厅农作局蔬菜科金昌林介绍，春节期间，除了正常的节日市场影响外，蔬菜价格的波动还有赖于供应量和天气。

　　目前正是南方蔬菜出产时期，也是大棚蔬菜出产高峰期，如果出现较长时间的雨雪天气或低温天气，会不利于运输，对南方蔬菜的供应量有一定影响，蔬菜价格也会受此波动。

　　而上周价格波动较大的西兰花、黄瓜、尖椒、豆角等，基本都属于长途调运菜及南方精品菜。据杭州农副产品物流中心反映，上周价格调整，主要是受南方地区的霜冻影响，产区蔬菜产量下降，而且运输困难。

　　另外，天气转冷，蔬菜怕冻，在运输途中要进行保温防冻处理，运送蔬菜车辆的油耗比以前要高，价格自然也就贵。

　　不过，从历年的蔬菜价格走势情况看，冬季本是一年中菜价最高的季节。这次蔬菜价格上涨，与去年同期相比，平均水平并没有提升，因此蔬菜价格上涨属正常现象。

　　本地菜春节抢滩

　　富阳蔬菜专业村春华村的蔬菜基地，菜农金松林看着大棚中补种了一个多月的蔬菜长势喜人，“正好能赶上春节旺季。”去年12月中旬的一场大雪过后，春华村700多亩菜地的塑料大棚，不少都被积雪压倒了，冷空气侵入以及竹竿竹篾的倒伏，使该村蔬菜减产近半。

　　雪后，金松林立即下地修复损毁塑料大棚，同时补种上了小青菜和西红柿。他告诉记者，小青菜的平均成长周期在1个月左右，冬季气温较低，生长周期会延长，但基本上能赶在春节前上市。

　　由于该村种菜经验丰富，村民为了能赶在春节前抢收，大多补种了短季蔬菜。加固后的温室大棚，也有效地降低了往后几场暴雪带来的影响。目前，补种或重栽的蔬菜已接近收获期，将于春节前陆续上市。

　　为保障百姓菜篮子，全省各地采取了很多措施力保蔬菜供应。省农业厅产业处负责人告诉记者，宁波市本地的蔬菜基地早在一个月以前就已经将300多个大棚种上了蔬菜，现在这些大棚里的菜已经大量上市了。

　　据预计，春节前蔬菜价格仍会温和上扬，“但出现高价菜的可能性不大。”该负责人说。