浙江在线02月09日讯 昨天是大年初五，浓浓的年味依旧在潮乡海宁的各个角落里飘荡。

　　傍晚时分，徐金模，一位从湖北来海宁务工的新居民，正和妻子在海宁东山下一间租来的老屋子里做饭，在案板上切着鱼和肉。“明天要来老乡，这些菜是给明天准备的。”徐金模边切菜边对记者说。

　　徐金模的老家在大别山下的湖北省大悟县，那里是著名的革命老区，孕育了徐海东、刘华清等100多位共和国高级将领，也是曾任民国大总统的黎元洪的故乡。

　　杀年猪打糍粑必不可少

　　徐金模告诉记者，在他的家乡——湖北大悟一个历史悠久的小山村里，过年的气息是从腊月十五就开始浓郁起来的，“从那个时间开始，家家户户都要陆陆续续地杀年猪、打糍粑，迎接新年的到来！”

　　“我们的年猪，都是家家户户养了一年以上的大黑猪，杀年猪时，其实也有很多讲究。”徐金模说，为了杀年猪，他们得提前几天预约村里专门的屠夫，“我们那里杀猪的场面比较大，常常一家人杀猪，好几家人都会来帮忙。”

　　徐金模说，到了杀猪的当天，屠夫负责挥刀，“要一刀就将猪杀死，否则主人会不开心，因为不一刀解决不吉利。每户人家在杀好猪的当天，都会摆一桌酒，来犒劳帮忙杀猪的乡亲，这样才更喜气！”

　　据徐金模介绍说，在湖北大悟一带，家家户户迎新年时还有一项必不可少的“功课”，就是打糍粑，“打糍粑有点像海宁的打年糕，但又不同，我们的糍粑从来不用米粉，都是家家户户用蒸熟的大米在自家石臼里打出来的。”

　　年夜饭要先用来敬祖宗

　　“杀年猪，腌肉，晒肉，打糍粑……经过近半个月的精心准备，差不多就到了大年三十，我们也要在这一天准备迎新年了！”据介绍，到了大年三十这天，大悟人的早饭一般都要将年糕和面条煮在一起，以寓“年年高升”和“长命百岁”，“中饭没有特别讲究，但是吃过中饭就要开始贴对联了。”

　　在徐金模的记忆里，老家人贴对联也有特别的讲究，“我们贴的是非常喜庆的大红春联，不但家家户户要贴，而且每户人家所有的门上都要贴；但是，如果谁家在此前的一年里死过人，大红的春联就不能贴了，如果实在要贴，也只能贴写在白纸上的对联。”

　　对于大悟人来说，迎新年时还必须“请祖宗”，“我们的堂屋里，一般都挂着一副很大的族谱，大年三十这天贴好对联，就要放鞭炮，在族谱前的八仙桌上点燃香烛，放好供品，然后开始做年夜饭，年夜饭的每一道菜烧好后，都要先放一小碗到八仙桌上敬祖宗，祖宗全部敬好了，我们才能吃年夜饭。”

　　大年初二不能给人拜年

　　徐金模还告诉记者，湖北大悟人在大年初一的早上7点准时起床，全家吃完一锅热腾腾的水饺后，就要开始在村里拜年了。“大年初一，在村里拜年的主角是孩子，这天早上，一群接一群穿着一新的孩子会挨家挨户地上门向长辈拜年问好，留在家里的大人，都会把事先准备好的水果糖发给每个孩子。”

　　“大年初二这天，我们是忌讳外出给在世的人拜年的，因为在我们那里，这一天是所有过世的人的祭日。”据徐金模介绍说，他们那里不管一个人死于一年中的哪一天，大年初二这天都是他们的祭日，“所以在这天，除了一些曾在前一年死过人的家庭，其亲朋好友带着纸钱来家里坐坐，然后在晚上将这些纸钱烧掉之外，一般的人都是不能随便出门去拜年的，如果谁家的孩子一不小心去了别人家，而这家又有老人的话，老人会非常不开心，但是过了年初二，喜气洋洋的拜年气氛马上又会活跃起来，直到正月十五舞狮子……”

　　徐金模今年33岁，从1995年起，就在海宁务工了。“我离开家乡好多年了，好多次过年都没回去，由于在外面受种种条件限制，我们不可能完全按家乡的风俗过年，但在这个新年到来时，我家也买了几百元的肉，尽可能地邀老乡来聚会，在第二故乡迎来喜庆的兔年！”