浙江在线02月14日讯 春节期间，亲朋好友迎来送往，不少人家里收到了参茸等高级保健品，这类东西怎么食用比较好，如何鉴别真假，昨天上午，江东药监分局局长吴启钱带领相关药监专家参加了商报社区服务大篷车第160期活动，为江东朱雀社区居民送上了贴心的服务。

　　现场教居民如何切人参

　　宁波市百草传奇贸易有限公司提供的免费切参现场排起了长队。一名洪女士拿着10多支人参说，这些参都是儿子买来孝敬她的，“这次有这么好的机会，免费为居民切参片，我一大早就过来了！”

　　经工作人员检查，洪女士带来的人参有几支已经严重霉变了，工作人员建议她当垃圾处理掉，这令洪女士非常心疼。工作人员说，人参越新鲜食用价值越高，“人参等保健品放置越久越有营养价值”的说法是错误的。

　　为了方便市民在家也能自如地切人参片，工作人员还教了大家一个小窍门：把一张沾了水的餐巾纸覆盖在人参上，几分钟后，等人参软化，用干净的剪刀均匀地剪开，非常方便。

　　在“贵重药材真伪鉴别”咨询台前，周先生拿出鹿茸胶、阿胶、龟板胶等保健品。他说，这些保健品有的已经在家闲置了六七年了，不知是否还可以食用。市药监所的专家经过仔细检查，发现一包龟板胶有点发霉的迹象，建议周先生不要食用。

　　标价3000多元的人参实际不值百元

　　“你帮我瞧瞧，这支人参是真的吗？是否值这个价？”王女士拿着红色的包装木盒，打开来是一支装饰精美的人参，标价是3000多元。专家经鉴定后说，这支人参是真的，但实际价值不到百元。专家提醒，如今珍贵药材的质量参差不齐，普通民众的确很难分辨，因此在选购时还需谨慎。

　　除了以上服务，现场回收药品项目也是非常火爆。社区居委会还组织了量血压、测血糖和理发等便民服务活动。

　　据东南商报 记者 戎美容 王增芳