集团工厂化食用菌产能独占鳌头，计划登陆资本市场

　　作为世界食用菌生产和消费大国，中国食用菌产业发展势头迅猛，以振兴民族食用菌产业为己任的农业产业化国家重点龙头企业高榕集团近期再度发力。

　　为引领工厂化食用菌发展，近期该集团大手笔不断，稳步实施全国布局。2月28日，由其投资1.5亿元的日产20吨工厂化生产蟹味菇项目在上海奉贤建成投产，其位于四川都江堰的日产40吨工厂化金针菇项目已于近期正式投产。同时，其在上海奉贤投资1.5亿元的另一日产40吨工厂化金针菇项目业已竣工，并将于5月投产。

　　据介绍，该集团日产20吨的工厂化蟹味菇项目，产能在国内工厂化生产蟹味菇企业中排名第一。其位于四川都江堰的日产40吨工厂化金针菇项目同时也是西南地区最大的工厂化食用菌项目。连同今年5月即将投产的上海奉贤日产40吨金针菇项目，加上该集团原有的日产23吨金针菇的上海工厂和日产20吨金针菇的长春工厂，其工厂化生产金针菇的日产总产能将达到123吨，产能稳居同行业第一。同时，其日产143吨工厂化食用菌的产能稳居同行业龙头地位。

　　作为食用菌行业的翘楚，该集团工厂化食用菌产能和品质均处于同业领先水平，其生物学转化率高达130%。其“雪榕”牌金针菇被评为上海市名牌产品，并获第七届“中国国际农产品交易会”金奖。

　　据介绍，该集团创立于1995年，长期即致力于扶持生物农业的发展，工厂化食用菌是其核心产业，并以领先的自动化生产技术，建成了一批集生物工程育种、人工模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业于一体的标准化、工厂化生产食用菌的高新技术企业。其新项目的持续投产和产能的稳步增长，为其进军资本市场打下坚实基础。据介绍，该集团计划通过私募、IPO等方式于合适时间登陆资本市场。

　　未来，该集团将进一步扩大食用菌品种，发展金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、双孢蘑菇、舞茸等工厂化食用菌产品。作为负责任的企业公民，该集团以“绿色、环保、安全”的责任意识始终将食品安全放在首位，在生产过程中不使用任何农药和化学品。以玉米芯、麦麸、米糠等为主要生产原材料，有力地保护了森林资源。在实现可持续发展的同时，亦为农民增收和就业问题尽上一份绵薄之力。

　　作为循环经济的典范和现代生物产业重要组成部分，工厂化食用菌产业在未来将受益于国家政策的大力支持。《国务院关于加快培育和发展战略性新兴产业的决定》(国发〔2010〕32号)提出要“促进生物农业加快发展”，作为忝列战略性新兴产业之列的工厂化食用菌产业，对现代生物技术广泛应用和对食用菌行业长远发展具有重大引领带动作用。作为知识技术密集、物质资源消耗少、成长潜力大、综合效益好的产业，近年来，工厂化食用菌产业在我国年均增速达10%以上，该集团近年增速则达到100%。

　　世界卫生组织最近提出了一荤、一素、一菇的人类健康膳食结构，食用菌产品是集营养、保健于一体的绿色、健康、安全食品。食用菌富含多种氨基酸、维生素、蛋白质和微量元素，同时含有多糖、核酸等营养成分，具有增强人体免疫力、抗肿瘤活性、降血糖、调节血脂等功能。同时，食用菌作为循环经济的代表，在农业生产中可将边角余料用于食用菌再生产，食用菌采收后的废料还可以作为有机肥还田，实现农业生产大循环，是生物技术、现代农业和特色农业的典范。