浙江在线03月03日讯 昨天，记者再次走访了新丰小吃延安路店，负责人沈经理对涨价一事予以了回应。

　　沈经理告诉记者，新丰小吃饮食公司其实早就有调价的计划，“你们2月28日来问我们的时候，我们各个门店确实没有接到公司的通知，板上没钉钉的事，我们也不好乱说。3月1日下午，我们统一开会，才发布了这个消息。”

　　沈经理有些无奈地表示，这几年公司一直撑着不涨价，是希望符合大众化、薄利多销、物美价廉的宗旨，“我们2004年和2007年都调过价，之后就一直没有变动。”他向记者细数了涨价的产品项目。

　　沈经理说，虽然新丰小吃涨价了，但是涨得不多，和同类产品相比，价格还是很实惠的，“我们是在保证质量的基础上调价，相信大家的眼睛都是雪亮的，好不好、值不值，顾客们都会自己看的。”

　　老顾客抱怨“性价比”不如以前

　　那么，市民对这事是怎么看的呢？

　　昨天下午，记者在新丰小吃庆春路店和延安路店看到，价格标牌贴上了新标签。

　　不过，门口买包子的队伍仍然很长，络绎不绝的客流上下穿梭在楼梯间，看起来调价并没有影响新丰的人气。

　　排队的黄阿姨压根没发现涨价，经记者提醒才有点反应：“哦，对啊，以前菜包一块钱，现在一块五了，你不说我还没发现呢。哎，就算涨了价，我也要买的呀。”

　　坐在二楼的吴大妈是新丰小吃的铁杆粉丝，她告诉记者，她几乎天天来吃，因为这里又便宜又安全。前天她也来吃过新丰的虾肉小笼，是6元钱，昨天再吃就是8元了，这才发现好几样小吃都涨了价。

　　让吴大妈有些不满的是，“我觉得这几年新丰的包子，肉馅越来越小了。喏，你看，今天虾肉小笼的肉馅好像就比昨天小。”

　　同桌的陈大妈也过来一起聊：“来新丰嘛就是因为它价格实惠，我们普通市民消费得起。现在它涨价了，虽然涨得不算很离谱，不过多掏了这一两块钱，性价比就不如以前啦。”

　　不少小吃都悄悄涨了价

　　除了新丰小吃涨价，还有读者反映，祖名豆浆从1.5元涨到了2元，中式快餐店来必堡以前3元的“白粥+蛋饼”，现在要4元了。

　　“这些小吃虽然涨得不多，但让我们觉得好像涨价是一种趋势似的。”读者陈先生表示。

　　记者专门走访了杭城另一家知名连锁小吃店知味观。在仁和路的知味观总店，企管部经理马峰告诉记者，知味观短期内不会有调价举动，原料涨价带来的成本压力虽然很大，但他们一直在通过其他方法来消解这种压力。“近一年来，我们的小吃、点心生产开始走工厂化批量生产路线，足以供应各门店，和以前相比，人工费用这块省了不少成本。”

　　马经理表示，知味观是国有企业，肩负一定的社会责任，“我们目前的利润还可以，但是即使利润减少了，我们也会将调整的重点放在炒菜那块，不会克扣小吃、点心这块，因为这块主要是为广大普通市民服务的。”