浙江在线03月04日讯 随着居民生活水平的提高，海参鲍鱼也被端上普通百姓家的餐桌。不过工商部门提醒，目前国家还没有相关标准来检测海参鲍鱼类产品的真假，消费者在购买的时候一定要当心。

　　口感有异

　　消费者怀疑海参鲍鱼是假货

　　2月中旬，市民陈先生在鄞州中心区的一家大型超市购买了2袋海参和2袋鲍鱼。

　　陈先生买回家烧了1个多小时后，发现海参汤仍然是清汤，与原先他在其他地方购买的海参所烹饪出来的浓汤完全不一样，拿到嘴里一尝，这些海参的肉质也比较硬，味道也不对，口感有点像可食用胶。

　　陈先生越看越怀疑，对照以往购买的经验，他发现这批海参鲍鱼“相貌”格外整齐，怀疑是模具压制而成，于是向鄞州工商分局直属工商所投诉，请求帮助。

　　直属工商所12315的工作人员接到投诉后，立即联系销售商家，要求其提供进货商的合法资质证明和检验报告。超市表示自己是大型超市，都是正规的进货渠道进的货，绝不可能出售非法途径进货的海参鲍鱼，随后超市马上提供了供货商的营业执照复印件和产品的质量检测报告。

　　12315、消保委：

　　尚无鉴定机构和标准

　　12315的工作人员认真查阅了海参和鲍鱼的产品质量检测报告，发现检测报告除了提供产品的无机砷、甲基汞等国家要求的检测项目外，并没有提供产品是否属于人造产品的证明。

　　为了确认该批次海参鲍鱼究竟是由什么原料做成，12315的工作人员联系了宁波市海洋与渔业研究院要求鉴定。但是研究院的工作人员表示，国家目前没有相关标准来检测该类产品的真假。

　　随后，联系宁波市进出口检验检疫局，也给出同样的答复，工作人员表示无法进行检测。

　　同时鄞州消保委直属分会的工作人员也向区食安办、区农林局进行了咨询。得到的答复都是没有相关国家标准，也不具备相关技术，无法进行鉴定。

　　工商提醒：

　　高档海鲜购买要小心

　　鉴于此次事件，工商部门提醒消费者：对于一些难以鉴别的高档海鲜不要盲目购买，目前国家对于此类商品没有详细的检验标准，出了问题难以处理。

　　他们也对优质海参进行了介绍：一般参体较大，个头整齐均匀，干度足(水分在22%以下)，水发量大；而且形体完整，肉肥厚，肉刺齐全无缺损；开口端正，膛内无余肠和泥沙；有新鲜光泽。

　　同时，消保委呼吁，国家相关部门应该尽快出台相关法律法规，细化检验标准，同时也应该指定鉴定部门，只有这样才能避免出现类似的事件再度发生。