本周四，2011年西湖龙井开茶节暨现代茶城二期试营业活动在位于勾庄的杭州农副产品物流中心中国·现代茶城举行。

　　西湖龙井和浙江龙井有什么区别？新茶和陈茶的口味有什么不同？新茶又有些什么特别功效？这些问题在大家心中或许都只有模糊的答案，现在，有机会可以全面了解龙井新茶了。

　　本次活动聚集了来自浙江各地的30位炒茶高手，在活动现场炒制30锅龙井新茶。这30锅新茶以浙江龙井为主，不过有部分是今年首批采摘的西湖龙井青叶。观众可以在现场看到炒茶师的高超技术，也可以在现场品尝新茶，第一时间体验龙井新茶别具一格的风味。活动中，主持人还将穿插介绍茶的种类、功效、茶道等多方面的知识。

　　本次活动是西博会重点项目——2011中国(杭州)国际名茶博览会的前奏，也是中国·现代茶城二期开始试营业的标志，现代茶城2011年茶主题系列活动就此拉开序幕。目前，中国·现代茶城汇聚了全国各地名茶，充分利用杭州旅游资源和茶文化底蕴，以市场为导向，科技为依托，安全为保障，以“茶文化”为媒介，形成茶栽培、制茶工艺开发、茶饮、茶礼、茶仪、茶会等多种茶经济产业链，建成集购物、休闲、娱乐、餐饮、物流、旅游等多功能、多业态于一体，满足消费者一站式消费的大型现代茶叶集散商城，真正实现产品多样化，服务社会化的先进经营理念，打造“杭为茶都”。

　　据每日商报报道