浙江在线3月25日讯    3月15日，央视披露了知名品牌双汇使用“瘦肉精”猪肉加工生产的情况，引起了社会广泛关注。那么，我市超市商场的双汇火腿肠是否也有“瘦肉精”制品？菜场里的猪肉能放心吃吗？为此，记者走访了岛城的部分超市和农贸市场，并就此询问了相关部门——

　　超市：正常出售但销售较冷清

　　昨天，记者来到定海西门台客隆、华之友超市和世纪新茂超市，虽然各式各样的双汇火腿肠品种繁多，但生产地主要以河南漯河为主，也有少量的生产地为江苏淮安和浙江金华，并没有发现被曝光的“济源双汇”出产的火腿肠。

　　市民林女士和朋友正在超市选购火腿肠，当朋友拿起一款双汇产品后，林女士赶忙提醒看看生产地。“最近在电视上看了关于‘瘦肉精’事件，现在买火腿肠就要注意生产地了，以防万一嘛。 ”

　　“现在超市还没有接到双汇产品下架的通知。 ”据定海华之友超市的店员介绍，虽然双汇火腿肠未下架，但这次的“瘦肉精”事件还是影响了双汇火腿肠的销售。“以前每到双休日，像生产地为江苏淮安的双汇烤香肠一天就能卖出10箱，‘瘦肉精’事件发生后，双休日一天只能卖出2到3箱。 ”该店员坦言，超市内的双汇冷鲜肉更是无人问津，销量跌了很多。

　　菜场：猪肉销量基本与往日持平

　　随后，记者又来到南珍菜场，菜场的肉摊摊主普遍反映，“瘦肉精”事件并未对他们的生意造成影响。“这件事，阿拉也听说了，但阿拉的销量还是跟往常一样，最近还有上海的顾客来这里买猪肉呢。 ”已在南珍菜场经营猪肉生意多年的陆阿姨告诉记者，她卖的都是舟山本地猪，从养殖场到屠宰场都有严格的把关，所以猪肉的品质是有保证的。

　　市农林局：“瘦肉精”猪肉不可能轻易进入市场

　　连日来，我市畜牧兽医部门组织专业技术人员加强对生猪瘦肉精的抽查、监测。来自养殖、屠宰、流通等环节的抽查结果显示，目前，岛城未发现使用瘦肉精的“健美猪”。

　　市农林局畜牧兽医局负责人介绍说，每头生猪要进入市场销售，都是经过严格把关。其中，养殖环节是按照5%左右的比例对生猪进行抽检；屠宰环节主要是按比例对屠宰生猪进行监督抽查；而流通环节，主要是对外地调入舟山的每一批生猪进行抽查。“‘瘦肉精’检测工作是一个常态化的工作，最近我们在抽检的比例上会适当提高。 ”该负责人解释说，以前由于在养殖环节就对生猪进行了把关，因此进入屠宰场的本地生猪是按一定比例进行抽检的，但现在基本上是每批都要进行检验。

　　据介绍，目前舟山市场上85%左右的猪肉由本地供应，小部分来自省内的金华、衢州等地，并没有来自河南温县的猪肉流入我市。“生猪在调入之前先进行相关的安全风险评估，不是随便哪个养殖场的生猪都能调入我市的。经过评估，品质好的、合格的生猪场才能作为我市的定点场。 ”该负责人说。

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　　瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用，使肉品提早上市、降低成本，但对人体会产生副作用。来源：舟山日报