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关注餐厅环保成绩单 麦当劳积极参与“地球一小时”
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   浙江在线03月26日讯 2011年3月26日,--今晚八点半,麦当劳中国内地近1300家餐厅招牌灯熄灭一小时,各地公司办公室灯也关闭一小时,这是麦当劳连续第三年支持“地球一小时”活动。同时,为了配合今年“地球一小时”全新的主题“熄灯一小时+你的环保改变”,麦当劳郑重承诺从身边小事做起,一如既往地关注餐厅环保成绩单,并倡议员工、合作伙伴以及顾客选用各种适合自己的方式将低碳生活进行到底。

  事实上,作为环境保护积极的倡导者和推动者,麦当劳在全球范围内已在能源保护、降低消耗、精简包装以及供应链的可持续发展等方面作了大量的工作,并取得了积极的成效。值此“地球一小时”活动之际,麦当劳中国也郑重承诺将借鉴全球经验,在餐厅层面继续推行三大环保改变。第一,节约能源,通过创新性办法以节省能源,减少产生废弃物。第二,持之以恒的包装和废弃物管理。麦当劳在全球是餐饮行业内最大的可回收纸的使用者,这些纸张被广泛使用在餐盘垫纸,外带纸袋和开心乐园餐的包装上。第三,绿色环保的餐厅设计和建造。今年,麦当劳正大力推进餐厅的形象升级,新形象亮相的餐厅不仅将变得更潮流时尚,也会在设计建造时更关注建筑节能和使用时的低能耗可持续发展。

  为了唤起更多人对于环境问题的关注,从而为绿色地球贡献力量。麦当劳也借着“地球一小时”活动特别号召公司近7万名员工、合作伙伴与供应商身体力行践行环保。比如,三思之后再打印文件以节约纸张,传真及影印文件尽量使用二次用纸,在msn签名档写上“地球一小时”等以吸引更多环保关注。同时,麦当劳也积极通过店内广播鼓励更多的消费者参与到环保活动中来。

  麦当劳环保大事记:

  可持续发展的鱼产品供应:麦当劳在全球范围内的所有鱼产品原料采购均由可持续渔业开发指导方针和记分卡作为指导。这是由麦当劳及其鱼产品供应商和保护国际组织共同制订的,旨在从管理质量、鱼产品库存管理以及生物多样性保护等方面来评价渔业开发水平。

  保护热带雨林:麦当劳是国际棕榈油可持续发展圆桌组织(RSPO)的成员和坚定的支持者,我们同时鼓励供应商加入该组织,以在商业行为中践行保护热带雨林的理念。在麦当劳的食品生产过程中,我们遵循及时发现并摈弃非环保的棕榈油的制度。

  麦当劳供应商的环保记分卡:2009年,麦当劳9大市场内的所有的面包、牛肉、鸡肉、猪肉和土豆供应商都使用了环保记分卡,该环保记分卡可以帮助每个供应商对其生产线的能源使用、水资源使用、废气及固体废物排放等情况进行监测。

  关于麦当劳

  麦当劳是世界零售食品服务业的领先者,在全球超过100个国家和地区拥有超过32,000家餐厅。麦当劳于1990年在深圳开设了中国大陆第一家餐厅,到目前为止开店总数将近1300家,拥有员工将近70,000名。麦当劳认为,践行环保,不仅对经营所在地的环境有所帮助,长期来说对公司的经营状况也有贡献。全球范围内,麦当劳已经和世界自然基金会等国际知名环境组织合作,在公司相关环保政策上借鉴专家经验。

  地球一小时“地球一小时”是WWF(世界自然基金会)应对全球气候变化所提出的一项倡议,希望个人、社区、企业和政府在每年3月最后一个星期六20:30-21:30熄灯一小时,来表明他们对应对气候变化行动的支持。过量二氧化碳排放导致的气候变化目前已经极大地威胁到地球上人类的生存。

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