专家在鉴茶

　　“等级茶叶，20斤，来，拿到里面评一下。”在今年三月中旬新成立的淳安县“千岛玉叶”茶叶服务中心，一个身穿蓝色加工服的中年人熟练地将茶叶过磅后，递到了评审室的送评窗口。

　　在评审室，两位淳安县茶叶行业协会评审员迅速接过茶叶，打开茶叶包装袋，取样，看外观，闻香气……一个个步骤，熟练而有序地展开。

　　这穿“蓝色加工服”和“白大褂”的分别是千岛湖顶集茶业有限公司的张美建和县农业局高级农艺师上官法生、徐金城。

　　据了解，为提升“千岛玉叶”茶叶品牌及市场认可度和知名度，继去年成功注册国家地理标志证明商标后，今年淳安县进一步加强了对“千岛玉叶”茶叶品牌使用的管理，并出台一系列相关的管理办法，其中就包括许可使用企业和加工厂，成立“千岛玉叶”茶叶服务中心，由县农业局具有丰富从业经验专家组成的评审团，对“千岛玉叶”茶叶等级进行评定等。此外，还统一标准、统一标识，加贴“千岛玉叶”证明商标标识和“中国地理标志”，以此来规范品牌管理。

　　新建的“千岛玉叶”茶叶服务中心设在千岛湖茶叶市场，由三位有三十余年实践经验的高级农艺师担任服务中心评审员，评定茶叶等级。中心评审室用一块透明的落地玻璃隔开，使身在室外的每个人都可以清晰地看到评审过程，公开评审，免除了“暗箱”操作的嫌疑。

　　“茶叶等级专家说了算，公平合理，购买茶叶的人对质量更加认可，消费得明明白白，茶叶的品牌信任度提高了，我们的茶叶更好销了。”张美建诚恳地道出了他的切身体会。

　　同样是拿着茶叶来评级的威坪镇厚屏村加工大户徐健美则补充说，评审还是传授技术、提高技术的好途径，通过评审，茶叶哪些方面不足，毛病出在哪里，专家指点后，茶农再回去作技术上的改进，茶叶技术就会不断提高，茶叶价格也会水涨船高了。

　　据统计，自茶叶服务中心启用以来，共评审茶叶2500多公斤，总平均价达到1200元/公斤，比以往要高出300元/公斤左右。通过评审，让茶农、茶商们都获得了实实在在的效益。